想學餛鈍早點嗎?

　　1、以餛飩和水餃來比較

　　餛飩皮為邊長(chang)約6厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)的(de)正方(fang)形(xing)(xing)，或(huo)頂邊長(chang)約5厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)，底(di)邊長(chang)約7厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)的(de)等腰梯形(xing)(xing);水(shui)餃皮為直徑約7厘(li)(li)(li)米(mi)(mi)的(de)圓(yuan)形(xing)(xing)。

　　2、餛飩皮較(jiao)薄，煮(zhu)(zhu)熟后有透(tou)明感。亦因此薄厚之別，等(deng)量(liang)的餛飩與水餃(jiao)入(ru)沸水中(zhong)煮(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)熟餛飩費時較(jiao)短;煮(zhu)(zhu)水餃(jiao)過程中(zhong)另(ling)需加入(ru)3次涼水，經歷所(suo)謂‘三(san)沉三(san)浮’，方可保證(zheng)煮(zhu)(zhu)熟。

　　3、餛飩重湯(tang)料，而水餃重蘸料。

　　餛鈍(dun)怎么(me)做?餛鈍(dun)做法配(pei)方?

　　常見(jian)的湯料(liao)

　　江南(nan)地區，餛飩與湯的關聯仿佛魚(yu)水。雞(ji)湯、肉骨頭(tou)湯是(shi)(shi)湯底的上選(xuan)。但是(shi)(shi)普通店鋪內都(dou)僅僅在滾水中加入調味(wei)料和紫菜等(deng)。常見的湯料另(ling)有(you)蛋(dan)皮絲(si)、榨菜絲(si)、干絲(si)、蝦皮、鵪鶉(chun)蛋(dan)、蔥花。

　　餡(xian)料(liao)的作(zuo)法

　　因餛飩皮較薄，不適合包裹大顆粒的食(shi)材，因此食(shi)材多需(xu)剁碎;惟為(wei)美觀考量，蝦(xia)通(tong)常(chang)僅經(jing)剝殼(ke)處(chu)理，并未剁碎。除(chu)剁碎外，另一手工作法為(wei)“砸”常(chang)為(wei)扁食(shi)所用。但比較常(chang)見的方式，是(shi)使用機械絞碎。

　　餛(hun)鈍種類(lei)

　　麻醬(jiang)餛飩、蛋皮三鮮餛飩、彩虹幸福小餛飩、脆皮餛飩等等。

　　★☆★餛飩培訓項目介(jie)紹

　　對于現(xian)在(zai)越(yue)來越(yue)多(duo)渴望創(chuang)業(ye)的(de)(de)(de)人來說，一(yi)個盈利(li)穩定，投資小的(de)(de)(de)項目，是很多(duo)人都會(hui)選擇的(de)(de)(de)。★☆★餛飩就是集這些優點于一(yi)身，因(yin)而，受到(dao)消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)歡迎，深受消(xiao)(xiao)費者喜愛(ai)，想開家★☆★餛飩店，到(dao)我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到(dao)有用(yong)的(de)(de)(de)東(dong)西，并且(qie)成功(gong)開業(ye)。

　　食尚香★☆★餛飩內(nei)容(rong)

　　1、核(he)心技術傳(chuan)(chuan)授：餡(xian)料(liao)(liao)配(pei)方(fang)資(zi)料(liao)(liao)：混(hun)沌皮配(pei)方(fang)資(zi)料(liao)(liao)、混(hun)沌湯配(pei)方(fang)資(zi)料(liao)(liao)、等傳(chuan)(chuan)授核(he)心全(quan)套技術配(pei)方(fang)、學(xue)會(hui)自己獨立開(kai)店、

　　2、培訓內容(rong)：燕皮餛(hun)飩(tun)，鮮肉大餛(hun)飩(tun)，胡蘿(luo)(luo)卜大餛(hun)飩(tun)，素(su)三鮮大餛(hun)飩(tun)，鮮肉小餛(hun)飩(tun)，胡蘿(luo)(luo)卜餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，白菜(cai)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，芹菜(cai)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，韭(jiu)菜(cai)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，鮮肉餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，青(qing)菜(cai)面(mian)，雪(xue)菜(cai)面(mian)(餛(hun)飩(tun)餡料(liao)制(zhi)作，湯料(liao)制(zhi)作，水餃(jiao)(jiao)餡料(liao)，餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)皮制(zhi)作，以及(ji)包法(fa)等(deng)全套技術培訓)

　　★☆★餛飩學習方式

　　按照花卷標準的比例配方，現場實操(cao)教學(xue)，學(xue)員親自動手操作，反復練習(xi)，直到(dao)做出學(xue)員滿意的口味為止，不限定學(xue)習(xi)時間。

　　后續服務支持

　　1、一(yi)次學習，終身技術免費升級(ji)。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓(rang)學員放心創業(ye);

　　2、原(yuan)料與設備如(ru)果當(dang)地買(mai)不到(dao)，我們可以(yi)為你(ni)提供原(yuan)材料代購(gou)、配送(song)服務(wu);

　　3、開(kai)店過程中不管技術(shu)上還(huan)是(shi)經營上問(wen)題，都可以打(da)電話咨詢我們(men)的老(lao)師，遇到(dao)沒辦(ban)法解決的問(wen)題，還(huan)可以免費回來繼續學習。

　　★☆★餛(hun)飩(tun)起源故事

　　福(fu)建(jian)★☆★餛飩是福(fu)建(jian)省(sheng)傳統的漢族小(xiao)吃，屬于閩菜系。★☆★餛飩起源于我國福(fu)建(jian)省(sheng)莆田(tian)(tian)，許(xu)多莆田(tian)(tian)人(ren)就是從(cong)小(xiao)吃著餛飩長(chang)大，因此莆田(tian)(tian)人(ren)民對★☆★餛飩有(you)著深厚的感情。

　　改革開放(fang)后，市(shi)場經濟(ji)帶動(dong)了(le)莆田的(de)騰飛，也帶動(dong)了(le)莆田人(ren)走出家鄉(xiang)的(de)沖(chong)動(dong)，于是在上世紀九十年代眾多的(de)莆田人(ren)紛(fen)紛(fen)走出家門(men)，有相當一部(bu)分就(jiu)是選擇★☆★餛飩(tun)這個行業(ye)。起初在廣(guang)東(dong)、上海(hai)，逐(zhu)漸走向(xiang)全國，也成就(jiu)了(le)福(fu)建(jian)★☆★餛飩(tun)這個品牌。

　　營(ying)養價值

　　1、一般的(de)餛飩(tun)都會(hui)含(han)有(you)(you)豬肉，豬肉中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)成(cheng)分是蛋白(bai)質(zhi)和脂肪酸，并且還含(han)有(you)(you)血(xue)(xue)紅素(su)，可(ke)以幫助身體補(bu)鐵和補(bu)鐵，改善貧血(xue)(xue)的(de)癥狀。

　　2、餛飩的(de)成分還有含有一定的(de)蝦肉和(he)魚肉，蝦類食物中(zhong)主要(yao)含有豐富的(de)鎂，可以(yi)幫(bang)助調節心臟(zang)，保(bao)護好心臟(zang)的(de)心血管(guan)系統，減少(shao)一定的(de)血脂和(he)膽固醇，可以(yi)防止出現(xian)高血壓和(he)腦溢血的(de)情(qing)況(kuang)。

• 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
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