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肉夾饃培訓

時間：2023-04-04 來源：食尚香點擊：次

肉夾饃培訓

項目名稱：	肉夾饃培訓	培訓時間：	短期班不限制學習時間
項目品牌：	食尚香	培訓方式：	現場實踐操作學會為止
培訓內容：	肉夾饃培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
培訓品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學肉夾饃小吃嗎?

　　肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，獨特風味。

　　肉夾(jia)饃怎么做(zuo)?肉夾(jia)饃做(zuo)法配(pei)方?

　　1.鹵肉(rou)：

　　根據涼皮商(shang)學院(yuan)朱老師講：肉夾饃做(zuo)法不是(shi)配(pei)方核心是(shi)防止(zhi)有腥味：以上(shang)全部用紗(sha)布包好(hao)后放入15千(qian)克湯(tang)中，前半小(xiao)時(shi)大火煮(zhu)開(kai)后，進行(xing)調(diao)味。

　　2.調味(wei)：

　　大火改為小火時加入：曾紅型醬油1千克(ke)，生抽(chou)200克(ke)、98%含量的鹽600克(ke)，生姜片200克(ke)，料酒(jiu)500克(ke)，蔥段600克(ke)小火慢煮(zhu)加入五花肉開始(shi)鹵制。

　　3.鹵制：

　　加入15千克五(wu)花肉大火(huo)煮開(kai)，去沫，改為小火(huo)，三(san)小時后，關火(huo)在(zai)燜1小時，第一時間把鹵(lu)好的(de)肉全部(bu)撈出(chu)，鹵(lu)料湯可(ke)以繼續(xu)進行(xing)(xing)第二次進行(xing)(xing)鹵(lu)制故(gu)，請燒(shao)開(kai)在(zai)涼后密封防止壞掉(diao)，撈出(chu)的(de)肉加入少量的(de)鹵(lu)汁放入電飯煲中保溫待(dai)用。

　　注意：每次當天(tian)用(yong)完的鹵汁(zhi)請燒開在冷卻，可以防止(zhi)比較久，特別(bie)夏(xia)天(tian)不燒開第二天(tian)容易湯壞掉。

　　肉夾饃種類

　　臊子肉夾饃(mo)、特(te)色(se)土豆絲夾饃(mo)、特(te)色(se)精(jing)品(pin)肉夾饃(mo)、特(te)色(se)臘汁肉夾饃(mo)、特(te)色(se)醬牛肉夾饃(mo)等等。

　　肉夾饃培訓項目介紹

　　對于(yu)現在越(yue)來(lai)越(yue)多渴望(wang)創(chuang)業(ye)的(de)人來(lai)說(shuo)，一個盈利穩定，投(tou)資小的(de)項(xiang)目，是很(hen)多人都會選擇的(de)。肉夾(jia)饃(mo)(mo)就是集(ji)這些優(you)點于(yu)一身，因而，受到消費者(zhe)的(de)歡迎(ying)，深受消費者(zhe)喜愛，想開(kai)家肉夾(jia)饃(mo)(mo)店，到我們食尚香(xiang)來(lai)學習，能夠充(chong)分(fen)保(bao)證你學到有(you)用的(de)東西，并且(qie)成功開(kai)業(ye)。

　　食尚(shang)香肉夾(jia)饃培訓內容

　　1、肉(rou)夾(jia)饃技術概述(shu);

　　2、正宗臘汁肉夾饃(mo)鹵肉香料的全部配方(fang)與配制;

　　3、正(zheng)宗(zong)臘汁(zhi)肉夾饃鹵肉的各個細節及全(quan)部(bu)制(zhi)作過程;

　　4、正宗(zong)臘(la)汁(zhi)肉夾饃"白吉饃"的全(quan)部制作;

　　5、饃的制作手法及(ji)掌握技(ji)巧;

　　6、正宗臘汁肉(rou)夾(jia)饃剁肉(rou)夾(jia)饃過(guo)程;

　　7、原料(liao)存放、保鮮技術;

　　8、原料(liao)的進貨(huo)渠道指導。

　　肉夾饃學習方式

　　按(an)照肉(rou)夾饃標準的比例配方，現場實(shi)操教學，學員親自動(dong)手(shou)操作，反復練習(xi)，直到做出學員滿(man)意的口味(wei)為止，不限定學習(xi)時間。

　　后(hou)續服務支持

　　1、一次學習，終身技術(shu)免費升級。技術(shu)上不斷更新，跟蹤(zong)服務，讓(rang)學員放(fang)心創業(ye);

　　2、原料與設(she)備如果當地買不(bu)到，我們可以為你提供原材料代購、配(pei)送服務;

　　3、開店過程(cheng)中不管技術上還(huan)是經營上問題，都可(ke)以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦(ban)法解決的問題，還(huan)可(ke)以免費(fei)回來(lai)繼續學(xue)習。

　　肉夾饃的由來(lai)

　　肉(rou)(rou)夾饃是古漢(han)語“肉(rou)(rou)夾于饃”的(de)簡(jian)稱，中國(guo)陜西省漢(han)族特色(se)食物之一。據史料記(ji)載，臘(la)(la)(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)在戰國(guo)時稱為"寒肉(rou)(rou)"，當時位于秦(qin)晉(jin)豫(yu)三角地帶(dai)的(de)韓國(guo)，已能制(zhi)作臘(la)(la)(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)了，秦(qin)滅韓后，制(zhi)作工藝傳進長(chang)安。文昌門內的(de)館子命名(ming)為秦(qin)豫(yu)肉(rou)(rou)夾饃，隱喻著自己是正宗(zong)的(de)臘(la)(la)(la)汁(zhi)肉(rou)(rou)名(ming)店。

　　營養價值(zhi)

　　豬肉(rou)為人(ren)類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉(rou)可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

報名優惠

1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

肉夾饃培訓哪家好

　　想要參加肉夾饃培訓,在選擇肉夾饃培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看肉夾饃培訓設備,同時也能夠跟肉夾饃培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問肉夾饃培訓學員的感受以及(ji)看法,多方面的(de)考察才能夠幫助你找到更好的(de)肉(rou)夾饃培(pei)訓.

食尚香肉夾饃培訓優勢

　　1,肉夾(jia)饃培(pei)訓服務(wu)好(hao)，費用不(bu)高，還不(bu)亂(luan)收(shou)費;

　　2,理論+實(shi)操,以實(shi)操為主(zhu),現場實(shi)操教學,學員(yuan)自己動手制(zhi)作;

　　3,針對學員實情,制(zhi)定(ding)適合的學習(xi)計劃(hua),并(bing)且傳授完整的技術配(pei)方;

　　4,肉(rou)夾饃(mo)培訓學(xue)員開店(dian)指(zhi)導(dao),幫助沒有(you)開店(dian)經驗(yan)的(de)學(xue)員成(cheng)功開店(dian).

肉夾饃培訓時間

　　肉(rou)夾(jia)饃培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)時間(jian)一般根據(ju)肉(rou)夾(jia)饃培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)學員(yuan)所學項(xiang)目以及(ji)學員(yuan)自(zi)身的學習(xi)能力(li)(li)接受(shou)能力(li)(li)而(er)定.一般來說,肉(rou)夾(jia)饃培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)項(xiang)目分為(wei)短期(qi)培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun),中期(qi)培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun),中長期(qi)培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)以及(ji)長期(qi)培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun).同時學習(xi)能力(li)(li)強接受(shou)能力(li)(li)強自(zi)然(ran)學的更快(kuai),那么肉(rou)夾(jia)饃培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)的時間(jian)也就越短.

　　食(shi)尚(shang)香鄭重承若:每(mei)一個肉夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)培訓(xun)學(xue)員(yuan)我們都(dou)是學(xue)會為止,所以學(xue)員(yuan)不用擔心(xin)時間不夠學(xue)不會.同時在(zai)肉夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)培訓(xun)學(xue)習過程中,食(shi)尚(shang)香將(jiang)為學(xue)員(yuan)安排好住(zhu)宿,讓學(xue)員(yuan)能夠安心(xin)學(xue)好肉夾(jia)饃(mo)(mo)(mo)技(ji)術(shu).

肉夾饃培訓價格

　　食尚香是(shi)專業的(de)(de)肉(rou)(rou)夾饃培(pei)(pei)訓(xun)機(ji)構,在肉(rou)(rou)夾饃培(pei)(pei)訓(xun)收費這一塊是(shi)透明的(de)(de),肉(rou)(rou)夾饃培(pei)(pei)訓(xun)價格不高,而(er)且肉(rou)(rou)夾饃培(pei)(pei)訓(xun)不會(hui)(hui)出現亂收費的(de)(de)情(qing)況.如(ru)果你想要(yao)直接獲取肉(rou)(rou)夾饃培(pei)(pei)訓(xun)的(de)(de)價格,可以聯系我們的(de)(de)在線客(ke)服人員,客(ke)服人員會(hui)(hui)將詳細的(de)(de)肉(rou)(rou)夾饃培(pei)(pei)訓(xun)價格表發給您,以供您參考.

肉夾饃開店資金

　　以普(pu)通(tong)的市級(ji)城(cheng)市來(lai)說,學好肉夾饃技術開店創業我們分為兩種(zhong)形(xing)式:

　　第一種(zhong)是資金較小(xiao)(xiao),則考慮做肉夾(jia)饃(mo)攤(tan),這種(zhong)形式(shi)的(de)有點就(jiu)是投(tou)入小(xiao)(xiao),回本快,可(ke)操作性強(qiang),適合(he)短期內資金小(xiao)(xiao)的(de)學員.而(er)考慮做肉夾(jia)饃(mo)攤(tan)這種(zhong)形式(shi)的(de)話(hua),一半肉夾(jia)饃(mo)開(kai)店(dian)資金是很低的(de),普(pu)遍在1萬元左右,配制稍(shao)好(hao)可(ke)能需要(yao)2萬元的(de)開(kai)店(dian)資金.

　　第二種是資(zi)(zi)金比(bi)較(jiao)大(da)(da),考慮做(zuo)肉(rou)夾(jia)饃店(dian)的(de).直接(jie)(jie)開肉(rou)夾(jia)饃店(dian)的(de)有點就是擁有自己的(de)店(dian)鋪(pu),容(rong)(rong)易打響品牌,更容(rong)(rong)易吸收附近固定的(de)客(ke)源(yuan),同(tong)時(shi)相較(jiao)于擺攤來(lai)(lai)說更為輕松.一般來(lai)(lai)說,直接(jie)(jie)開肉(rou)夾(jia)饃店(dian)的(de)話(hua),開店(dian)資(zi)(zi)金大(da)(da)概需要(yao)(yao)3-5萬元(yuan),如果店(dian)鋪(pu)比(bi)較(jiao)大(da)(da),同(tong)時(shi)位(wei)置比(bi)較(jiao)好(hao),那可能需要(yao)(yao)5-8萬元(yuan)甚(shen)至(zhi)是10萬以上(shang)的(de)開店(dian)資(zi)(zi)金.