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臊子干拌面培訓

時間：2023-04-04 來源：食尚香點擊：次

臊子干拌面培訓

項目名稱：	臊子干拌面培訓	培訓時間：	短期班不限制學習時間
項目品牌：	食尚香	培訓方式：	現場實踐操作學會為止
培訓內容：	臊子干拌面培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
培訓品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學臊子干拌面早點嗎?

　　陜西面食以它獨特的味道聞名天下，獲得了人們的青睞!其面條特點細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣，筋韌爽口，老幼皆宜。臊子面在關中地區有其非常重要的地位，在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都離不開它。吃面也有吃面的文化。北方人重面之勁道，南方人重面之湯料，中國人重面之蒸煮，西方人重面之烘烤。此外，面食文化更表現在其中隱含的民族情結、節日風俗和人生禮儀。

　　肉臊(sao)子(zi)制(zhi)作：

　　1、五(wu)花肉(rou)洗(xi)凈切約(yue)37.5px左右見方(fang)的(de)小丁(ding);鍋內(nei)放少量(liang)底油，小火加熱，下入(ru)肉(rou)丁(ding)煸(bian)炒;

　　2、肉(rou)丁煸至發(fa)干，肥肉(rou)部分微(wei)微(wei)透(tou)明，沿鍋(guo)邊倒(dao)入(ru)料酒炒香后倒(dao)入(ru)醋繼續煸炒;

　　3、下入姜片，大料(liao)，五香粉，辣椒面，醬(jiang)油，鹽(yan)，糖，清(qing)水(姜4-5片，大料(liao)2-3瓣，五香粉1小勺，辣鹽(yan)5g，糖一小勺，料(liao)酒(jiu)30ml，醋60ml，醬(jiang)油15ml，清(qing)水150ml)燒開后轉小火，燉至10分鐘左右(you)

　　4、肉熟后,均勻撒上辣(la)(la)椒粉(fen),讓油(you)(you)自然浸透辣(la)(la)椒粉(fen)(這樣炒出來的臊子顏色很紅)后,小火翻(fan)炒7-8分鐘就可以(yi)出鍋了。由(you)于辣(la)(la)子在(zai)高溫的油(you)(you)中燜過，所以(yi)岐山哨子肉吃起來并不(bu)辣(la)(la)。

　　5、火不可過急(ji)也不可過緩(huan)。大約(yue)三(san)成熟加入一定(ding)量的(de)姜(jiang)沫，去腥，翻炒，后加入適量的(de)碘(dian)鹽。

　　素(su)臊(sao)子制作：

　　1、平底鍋內熱油，將豆腐切25px見方小(xiao)丁(ding)后煎至表面金黃后撈出備用;土(tu)豆，胡蘿卜切丁(ding)，木耳(er)切碎(sui)，韭菜(cai)切小(xiao)段，蔥姜切末;

　　2、鍋內放少量底(di)油，下入蔥姜(jiang)末爆香后下入土豆(dou)，胡蘿(luo)卜和(he)木耳煸(bian)炒(chao);加(jia)入鹽2-3g調(diao)味，炒(chao)至(zhi)胡蘿(luo)卜土豆(dou)變軟后倒入制(zhi)作好的臊(sao)子，豆(dou)腐丁和(he)清水200克(ke)左(zuo)右翻(fan)炒(chao)均(jun)勻;

　　臊子干拌面培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。臊子干拌面就是集這些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家臊子干拌面店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。

　　食尚香內容

　　1、單店營業器具(ju)的選購、認識(shi);

　　2、掌握使用(yong)臊(sao)子(zi)干(gan)拌面(mian)的(de)核(he)心材料、靈魂;

　　3、學習制(zhi)作臊子干拌面(mian)香油、麻辣紅油;

　　4、學(xue)習高湯的選材(cai)、鮮(xian)骨(gu)高湯的熬(ao)制;

　　5、學習(xi)臊子(zi)干拌面(mian)的各種(zhong)輔料(liao)、配料(liao)的制作;

　　6、學習臊子(zi)干拌(ban)面的選材、面條的處理方法(fa);

　　7、學習川味雜醬(jiang)、牛肉(rou)、肥腸、榨菜肉(rou)絲等;

　　8、學習店鋪裝修(xiu)、選址(zhi)、裝修(xiu)、菜(cai)單(dan)制作。

　　臊(sao)子干(gan)拌面學習方式

　　按照臊子干拌面標準(zhun)的比例(li)配方，現場實操教學，學員親自動手操作，反復練(lian)習，直到做出(chu)學員滿意的口(kou)味為止，不限定(ding)學習時間(jian)。

　　后續服務(wu)支持

　　1、一次學(xue)習，終身(shen)技術(shu)免費升級。技術(shu)上不斷(duan)更新，跟蹤(zong)服務(wu)，讓學(xue)員放心(xin)創業;

　　2、原料與設備如果當地買不(bu)到，我們可以(yi)為你提供原材料代購、配(pei)送服務;

　　3、開店過程中不管(guan)技術上還(huan)是經營(ying)上問題，都可以(yi)打電話咨詢(xun)我們的老師(shi)，遇到沒辦(ban)法解決的問題，還(huan)可以(yi)免費回來(lai)繼續學習。

　　臊子干拌面介(jie)紹

　　臊子干(gan)(gan)拌面(mian)是一種地(di)方特(te)色傳統小吃。小面(mian)屬于湯面(mian)類型，麻(ma)辣味(wei)(wei)型。雖(sui)然價格(ge)低廉，但用料(liao)考(kao)究。臊子干(gan)(gan)拌面(mian)制(zhi)作(zuo)的佐料(liao)豐富，佐料(liao)是小面(mian)的靈(ling)魂，一碗面(mian)條(tiao)全憑調(diao)料(liao)提味(wei)(wei)兒。先調(diao)好調(diao)料(liao)，再放入(ru)煮好面(mian)條(tiao)。麻(ma)辣味(wei)(wei)調(diao)和(he)不刺(ci)激(ji)，面(mian)條(tiao)勁道順滑，調(diao)料(liao)香氣(qi)撲(pu)鼻，味(wei)(wei)道濃厚。

　　食(shi)尚(shang)香臊(sao)子干拌面(mian)(mian)品種豐富：臊(sao)子小(xiao)面(mian)(mian)、素小(xiao)面(mian)(mian)、雜醬面(mian)(mian)、牛(niu)肉面(mian)(mian)、肥(fei)腸(chang)面(mian)(mian)、豌(wan)豆面(mian)(mian)、酸菜(cai)肉絲面(mian)(mian)等，其中以素小(xiao)面(mian)(mian)、雜醬面(mian)(mian)、牛(niu)肉面(mian)(mian)與豌(wan)豆面(mian)(mian)較(jiao)為常見(jian)。

　　營養(yang)價值

　　1、有養心益腎、健脾厚(hou)腸(chang)、除熱止渴的功效，主治(zhi)臟(zang)躁、煩(fan)熱、消(xiao)渴、泄痢、癰腫、外傷(shang)出血及燙(tang)傷(shang)等

　　2、含有(you)豐富優質蛋白(bai)，脂肪、膽(dan)固醇較少，一(yi)般人群均(jun)可適量食用

　　3、有(you)養心益(yi)腎、健(jian)脾(pi)厚腸、除熱止渴的功效

報名優惠

1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

臊子干拌面培訓哪家好

　　想要參加臊子干拌面培訓,在選擇臊子干拌面培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看臊子干拌面培訓設備,同時也能夠跟臊子干拌面培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問臊子干拌面培訓學員的感受以及看法,多方面的考(kao)察(cha)才能夠幫助你找到更好的臊子干拌面培訓.

食尚香臊子干拌面培訓優勢

　　1,臊子(zi)干(gan)拌面培訓(xun)服務好，費用不高(gao)，還不亂(luan)收費;

　　2,理論+實(shi)操(cao),以實(shi)操(cao)為(wei)主,現場實(shi)操(cao)教學(xue),學(xue)員(yuan)自(zi)己(ji)動手(shou)制作;

　　3,針對學(xue)(xue)員(yuan)實(shi)情(qing),制定適合的學(xue)(xue)習計劃,并且傳授完整(zheng)的技(ji)術(shu)配(pei)方;

　　4,臊(sao)子干拌(ban)面培訓學(xue)員開(kai)店指導,幫(bang)助沒有(you)開(kai)店經驗的學(xue)員成功(gong)開(kai)店.

臊子干拌面培訓時間

　　臊(sao)子干(gan)(gan)拌(ban)(ban)(ban)面(mian)(mian)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)時間一般根據臊(sao)子干(gan)(gan)拌(ban)(ban)(ban)面(mian)(mian)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)學(xue)員所學(xue)項(xiang)目(mu)以(yi)及(ji)學(xue)員自(zi)身的(de)學(xue)習(xi)能(neng)(neng)力(li)(li)接受能(neng)(neng)力(li)(li)而定.一般來說,臊(sao)子干(gan)(gan)拌(ban)(ban)(ban)面(mian)(mian)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)項(xiang)目(mu)分為短(duan)期(qi)培(pei)訓(xun)(xun)(xun),中(zhong)期(qi)培(pei)訓(xun)(xun)(xun),中(zhong)長期(qi)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)以(yi)及(ji)長期(qi)培(pei)訓(xun)(xun)(xun).同(tong)時學(xue)習(xi)能(neng)(neng)力(li)(li)強接受能(neng)(neng)力(li)(li)強自(zi)然學(xue)的(de)更快,那么臊(sao)子干(gan)(gan)拌(ban)(ban)(ban)面(mian)(mian)培(pei)訓(xun)(xun)(xun)的(de)時間也就越(yue)短(duan).

　　食尚香鄭重(zhong)承若(ruo):每一個臊子(zi)干拌面培訓學(xue)(xue)(xue)員(yuan)(yuan)我們都是學(xue)(xue)(xue)會(hui)為止,所以學(xue)(xue)(xue)員(yuan)(yuan)不用(yong)擔心(xin)時(shi)間(jian)不夠(gou)學(xue)(xue)(xue)不會(hui).同時(shi)在(zai)臊子(zi)干拌面培訓學(xue)(xue)(xue)習過程中,食尚香將為學(xue)(xue)(xue)員(yuan)(yuan)安(an)排好(hao)住宿,讓學(xue)(xue)(xue)員(yuan)(yuan)能夠(gou)安(an)心(xin)學(xue)(xue)(xue)好(hao)臊子(zi)干拌面技術.

臊子干拌面培訓價格

　　食尚香是(shi)(shi)專業(ye)的臊(sao)子(zi)(zi)(zi)干(gan)(gan)拌面培(pei)訓機構,在(zai)臊(sao)子(zi)(zi)(zi)干(gan)(gan)拌面培(pei)訓收費(fei)(fei)這一塊是(shi)(shi)透明的,臊(sao)子(zi)(zi)(zi)干(gan)(gan)拌面培(pei)訓價格(ge)(ge)不(bu)高,而(er)且臊(sao)子(zi)(zi)(zi)干(gan)(gan)拌面培(pei)訓不(bu)會(hui)(hui)出現亂收費(fei)(fei)的情況.如(ru)果你想要直接獲取臊(sao)子(zi)(zi)(zi)干(gan)(gan)拌面培(pei)訓的價格(ge)(ge),可以聯系我們的在(zai)線客服人(ren)(ren)員(yuan),客服人(ren)(ren)員(yuan)會(hui)(hui)將詳細的臊(sao)子(zi)(zi)(zi)干(gan)(gan)拌面培(pei)訓價格(ge)(ge)表發給您,以供您參考(kao).

臊子干拌面開店資金

　　以普通的(de)市(shi)級城市(shi)來說,學好臊子(zi)干拌面技術開店(dian)創業我們分為兩種形(xing)式:

　　第一種(zhong)是(shi)資金(jin)較小(xiao),則考慮(lv)做臊子(zi)干(gan)拌(ban)面(mian)攤(tan),這種(zhong)形(xing)式(shi)的有(you)點就是(shi)投入小(xiao),回本快,可(ke)操作性強,適(shi)合短期內資金(jin)小(xiao)的學員(yuan).而考慮(lv)做臊子(zi)干(gan)拌(ban)面(mian)攤(tan)這種(zhong)形(xing)式(shi)的話,一半臊子(zi)干(gan)拌(ban)面(mian)開店(dian)資金(jin)是(shi)很(hen)低(di)的,普遍在1萬元(yuan)左右(you),配(pei)制(zhi)稍好可(ke)能(neng)需要2萬元(yuan)的開店(dian)資金(jin).

　　第二種(zhong)是資(zi)(zi)金比較(jiao)大,考慮做臊子(zi)干(gan)拌(ban)面(mian)店的.直接開(kai)臊子(zi)干(gan)拌(ban)面(mian)店的有(you)點(dian)就是擁(yong)有(you)自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固(gu)定(ding)的客源,同時(shi)相較(jiao)于擺攤來(lai)說更為輕松.一般來(lai)說,直接開(kai)臊子(zi)干(gan)拌(ban)面(mian)店的話,開(kai)店資(zi)(zi)金大概需(xu)要3-5萬元(yuan),如果店鋪比較(jiao)大,同時(shi)位置(zhi)比較(jiao)好,那可(ke)能需(xu)要5-8萬元(yuan)甚至是10萬以上的開(kai)店資(zi)(zi)金.