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小籠包培訓

時間：2023-04-04 來源：食尚香點擊：次

小籠包培訓

項目名稱：	小籠包培訓	培訓時間：	短期班不限制學習時間
項目品牌：	食尚香	培訓方式：	現場實踐操作學會為止
培訓內容：	小籠包培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
培訓品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學小籠包嗎?

　　今天(tian)美食有(you)(you)文(wen)化要跟大(da)家說(shuo)到的(de)呢，是無(wu)錫(xi)小籠包，比較(jiao)近好像很(hen)久都沒有(you)(you)跟大(da)家分享過(guo)古(gu)代(dai)第一吃(chi)貨乾隆皇(huang)帝的(de)故(gu)事(shi)了。乾隆皇(huang)帝曾遍(bian)游(you)名山大(da)川(chuan)，尤其酷愛江南的(de)佳山秀水(shui)、園(yuan)林古(gu)跡和民(min)風(feng)民(min)俗(su)。

　　他曾六次(ci)下江南巡游，乾(qian)隆下江南之旅，沿南京、揚州(zhou)、無(wu)(wu)錫、蘇州(zhou)、杭州(zhou)一(yi)線(xian)，第一(yi)次(ci)南巡出行前，他就決定要到無(wu)(wu)錫秦園去品嘗一(yi)下當地十分(fen)有(you)名(ming)的小籠(long)(long)包(bao)。乾(qian)隆皇帝吃(chi)過這無(wu)(wu)錫小籠(long)(long)包(bao)后(hou)(hou)，贊其名(ming)不虛傳，鮮美可口，獨有(you)一(yi)番風味。之后(hou)(hou)小籠(long)(long)包(bao)名(ming)氣一(yi)直很旺(wang)并留傳至今了。

　　小籠包做法(fa)?小籠包做法(fa)配方?

　　面(mian)皮(pi)：450g 普通面(mian)粉,190g 沒(mei)有(you)滾的熱水，2 Tbsp 油(you)，揉面(mian)之三(san)光：即(ji)(ji)面(mian)團表面(mian)光滑(hua)，桌面(mian)干凈(jing)，手上干凈(jing)。醒面(mian)一(yi)晚即(ji)(ji)可。

　　基本(ben)餡料：肉醬(jiang)(腿肉7，肥膘3一(yi)共500g) 4Tbsp 老(lao)抽(chou)，4Tbsp 生抽(chou)，250ml 花雕酒(jiu)，糖參照個人(ren)口味，蔥姜水適量(liang)，皮凍(dong)切小丁。

　　皮凍：腿肉皮加姜，蔥節(jie)，花(hua)雕酒，水蓋末，用壓力鍋(guo)煮45分鐘，過(guo)濾后(hou)放冰箱冷卻成(cheng)凍。

　　做蝦肉(rou)陷：將(jiang)(jiang)蝦頭(tou)黃取(qu)出放進肉(rou)陷里(li)，再將(jiang)(jiang)蝦頭(tou)，殼煮出的(de)水(shui)和切小丁(ding)的(de)蝦仁，皮凍(dong)一起與肉(rou)醬攪拌上筋(jin)即可。

　　小籠包種類(lei)

　　韭菜小(xiao)(xiao)籠包，青菜小(xiao)(xiao)籠包，芹菜小(xiao)(xiao)籠包等等。

　　小籠包項(xiang)目(mu)介紹(shao)

　　對(dui)于(yu)(yu)現(xian)在越來越多渴望創(chuang)業(ye)的人來說，一個盈利穩(wen)定，投資小的項目，是很多人都會(hui)選擇的。小籠(long)包就(jiu)是集這(zhe)些(xie)優點于(yu)(yu)一身(shen)，因而，受到(dao)消費(fei)者的歡迎，深受消費(fei)者喜愛(ai)，想開家小籠(long)包店，到(dao)我們食尚香(xiang)來學(xue)習，能夠(gou)充分保證(zheng)你(ni)學(xue)到(dao)有用的東西，并且(qie)成功開業(ye)。

　　食尚香內容

　　1、培訓(xun)介紹：核心(xin)技(ji)術(shu)(shu)(shu)傳授(shou)(發面技(ji)術(shu)(shu)(shu)配(pei)(pei)方資(zi)(zi)料、死面技(ji)術(shu)(shu)(shu)配(pei)(pei)方資(zi)(zi)料、肉(rou)餡制(zhi)作(zuo)配(pei)(pei)方資(zi)(zi)料，皮凍技(ji)術(shu)(shu)(shu)配(pei)(pei)方資(zi)(zi)料，灌湯技(ji)術(shu)(shu)(shu)配(pei)(pei)方資(zi)(zi)料)等傳授(shou)核心(xin)全套技(ji)術(shu)(shu)(shu)配(pei)(pei)方、學會(hui)自己獨立開店、

　　2、培訓內容：蟹黃小(xiao)籠，鮮肉小(xiao)籠，蝦仁小(xiao)籠，三鮮小(xiao)籠包、狀元小(xiao)籠包;

　　3、制作技巧：皮凍，秘制餡料(liao)，打餡，保存，冷凍時間，溫(wen)度掌握，面(mian)皮，和面(mian)，揉(rou)面(mian)，醒發時間，搟(xian)面(mian)，包(bao)法(皮薄，汁(zhi)鮮，柔嫩，餡足，小巧玲(ling)瓏，一(yi)口一(yi)個是早餐(can)，休閑(xian)美(mei)食中的精(jing)品(pin)

　　小籠包(bao)學習方式

　　按照小籠包標準的比例配方(fang)，現場(chang)實操教學，學(xue)員(yuan)親自動手(shou)操作，反復練習，直(zhi)到做出學(xue)員(yuan)滿意(yi)的口味為止，不限定(ding)學(xue)習時(shi)間。

　　小籠(long)包(bao)項目(mu)介(jie)紹

　　小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區著名的漢族傳統小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。

報名優惠

1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

小籠包培訓哪家好

　　想要參加小籠包培訓,在選擇小籠包培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看小籠包培訓設備,同時也能夠跟小籠包培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問小籠包培訓學員的感受以(yi)及(ji)看法,多方面的考(kao)察才(cai)能(neng)夠幫助你找(zhao)到(dao)更好的小籠包培訓.

食尚香小籠包培訓優勢

　　1,小籠(long)包培訓服務(wu)好，費用不(bu)高(gao)，還(huan)不(bu)亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,現(xian)場實操教學,學員自己動手制作(zuo);

　　3,針對學(xue)員(yuan)實情(qing),制(zhi)定(ding)適(shi)合的學(xue)習計劃,并(bing)且傳授完整的技術配方;

　　4,小籠包培訓學員開店指導,幫助(zhu)沒有開店經驗的學員成(cheng)功開店.

小籠包培訓時間

　　小籠(long)包(bao)(bao)培(pei)(pei)(pei)訓時間一(yi)般(ban)根據小籠(long)包(bao)(bao)培(pei)(pei)(pei)訓學(xue)員所學(xue)項目以及(ji)學(xue)員自身(shen)的學(xue)習(xi)能(neng)力接受能(neng)力而定.一(yi)般(ban)來(lai)說,小籠(long)包(bao)(bao)培(pei)(pei)(pei)訓項目分為短(duan)期培(pei)(pei)(pei)訓,中(zhong)期培(pei)(pei)(pei)訓,中(zhong)長期培(pei)(pei)(pei)訓以及(ji)長期培(pei)(pei)(pei)訓.同時學(xue)習(xi)能(neng)力強接受能(neng)力強自然學(xue)的更快,那(nei)么(me)小籠(long)包(bao)(bao)培(pei)(pei)(pei)訓的時間也就越短(duan).

　　食尚香(xiang)鄭(zheng)重(zhong)承若:每(mei)一個小(xiao)(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)訓(xun)學(xue)(xue)員我們都是學(xue)(xue)會(hui)為止,所以學(xue)(xue)員不用擔心時(shi)(shi)間(jian)不夠學(xue)(xue)不會(hui).同時(shi)(shi)在小(xiao)(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)訓(xun)學(xue)(xue)習過程(cheng)中,食尚香(xiang)將為學(xue)(xue)員安排好住宿,讓學(xue)(xue)員能夠安心學(xue)(xue)好小(xiao)(xiao)籠(long)包(bao)技(ji)術(shu).

小籠包培訓價格

　　食尚香是專業的(de)小(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)(pei)訓(xun)機構,在小(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)(pei)訓(xun)收費(fei)這(zhe)一塊是透明的(de),小(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)(pei)訓(xun)價格不高,而且小(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)(pei)訓(xun)不會(hui)出現亂收費(fei)的(de)情況.如果你(ni)想要(yao)直(zhi)接(jie)獲取小(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)(pei)訓(xun)的(de)價格,可以聯系我們的(de)在線客服(fu)人員,客服(fu)人員會(hui)將詳細的(de)小(xiao)籠(long)包(bao)培(pei)(pei)訓(xun)價格表發給您(nin),以供您(nin)參考.

小籠包開店資金

　　以普(pu)通的市級城市來(lai)說,學好小籠包技(ji)術開(kai)店創業我(wo)們分(fen)為兩種形式:

　　第一種(zhong)(zhong)是資金(jin)(jin)較小(xiao),則考慮做小(xiao)籠(long)包攤,這種(zhong)(zhong)形(xing)式(shi)的(de)(de)(de)有(you)點(dian)就(jiu)是投入小(xiao),回本快,可操作性強(qiang),適合短期(qi)內資金(jin)(jin)小(xiao)的(de)(de)(de)學(xue)員.而考慮做小(xiao)籠(long)包攤這種(zhong)(zhong)形(xing)式(shi)的(de)(de)(de)話,一半小(xiao)籠(long)包開店資金(jin)(jin)是很低的(de)(de)(de),普遍在1萬元(yuan)(yuan)左右,配制稍(shao)好(hao)可能需要2萬元(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)開店資金(jin)(jin).

　　第(di)二(er)種(zhong)是(shi)資(zi)金(jin)比(bi)(bi)(bi)較大(da),考慮做(zuo)小籠包店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de).直接(jie)開(kai)小籠包店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)有點就是(shi)擁有自己的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)鋪,容(rong)易打(da)響品牌,更(geng)容(rong)易吸收(shou)附近固(gu)定的(de)(de)客源,同時相較于擺攤(tan)來說(shuo)更(geng)為輕(qing)松.一(yi)般來說(shuo),直接(jie)開(kai)小籠包店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)話,開(kai)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)資(zi)金(jin)大(da)概需要3-5萬(wan)元(yuan),如果店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)鋪比(bi)(bi)(bi)較大(da),同時位(wei)置(zhi)比(bi)(bi)(bi)較好,那可能需要5-8萬(wan)元(yuan)甚(shen)至(zhi)是(shi)10萬(wan)以(yi)上的(de)(de)開(kai)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)資(zi)金(jin).