想學做雙皮奶嗎?

　　雙皮(pi)(pi)奶(nai)是(shi)一種著名(ming)(ming)的粵式甜品。產于(yu)廣東省佛山市(shi)順(shun)德(de)(de)(de)區，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮(pi)(pi)奶(nai)是(shi)1850年(nian)由(you)一位(wei)董婆婆在(zai)順(shun)德(de)(de)(de)大良發明。雙皮(pi)(pi)奶(nai)在(zai)廣東很著名(ming)(ming)。在(zai)澳門，以義順(shun)的雙皮(pi)(pi)奶(nai)比(bi)較為(wei)(wei)馳名(ming)(ming)。而在(zai)廣州，就(jiu)以在(zai)20世紀(ji)40年(nian)代就(jiu)開始經(jing)營的南信(xin)甜品店(dian)比(bi)較為(wei)(wei)知名(ming)(ming)。在(zai)香港，澳洲牛奶(nai)公司是(shi)比(bi)較為(wei)(wei)馳名(ming)(ming)。在(zai)順(shun)德(de)(de)(de)，則以仁信(xin)和民信(xin)為(wei)(wei)比(bi)較著名(ming)(ming)。雙皮(pi)(pi)奶(nai)，上層奶(nai)皮(pi)(pi)甘香，下層奶(nai)皮(pi)(pi)香滑潤口(kou)。香氣濃郁(yu)，入口(kou)嫩滑，讓(rang)人(ren)唇齒留香。因其(qi)特殊的口(kou)感，也被不(bu)(bu)少人(ren)所喜(xi)愛，也是(shi)學(xue)習(xi)的不(bu)(bu)錯選擇。

　　雙皮(pi)(pi)奶(nai)怎么(me)做?雙皮(pi)(pi)奶(nai)配方(fang)?

　　1、準備所需(xu)原料(liao)，如果用400ml的牛奶(nai)，用2個雞蛋也可以(yi)。

　　2、牛奶倒入(ru)小奶鍋中加熱(re)，加熱(re)但(dan)不要煮開(kai)，煮開(kai)后會不容(rong)易(yi)形(xing)成奶皮。

　　3、加(jia)熱后的(de)(de)鮮牛(niu)奶倒入容(rong)器(qi)中，放在通風處等(deng)待奶皮(pi)的(de)(de)形成。(這一層的(de)(de)奶皮(pi)是(shi)靠鮮牛(niu)奶的(de)(de)熱氣往(wang)上(shang)頂(ding)而形成的(de)(de)奶皮(pi)。)

　　4、用小(xiao)(xiao)刀或者(zhe)筷子(zi)劃開一個口，口子(zi)也不要(yao)太(tai)小(xiao)(xiao)，太(tai)小(xiao)(xiao)的話(hua)再倒回(hui)去的時(shi)候容易把奶皮(pi)壓在下面。

　　5、把(ba)奶皮下(xia)面(mian)的(de)牛奶倒出，留少許牛奶在碗內。(為(wei)了避免因操作遲緩，底部(bu)的(de)奶皮沾粘(zhan)在碗底無法浮起。)

　　6、倒出牛奶(nai)的碗，一層(ceng)奶(nai)皮(pi)在碗底。

　　1.鮮(xian)牛奶(nai)500ml,用(yong)全脂(zhi)奶(nai)，脂(zhi)肪含量越(yue)高越(yue)好;

　　2.雞蛋3個(ge)，

　　3.白砂(sha)糖隨(sui)意,根據自己的口味適(shi)當加(jia)量(liang)。

　　雙(shuang)皮奶種類

　　順(shun)德雙皮(pi)奶(nai)、仁(ren)信(xin)雙皮(pi)奶(nai)、熙元(yuan)雙皮(pi)奶(nai)

　　雙皮奶培訓項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創業(ye)的(de)人(ren)來說(shuo)，一(yi)個盈利穩定，投資(zi)小的(de)項目(mu)，是很多人(ren)都會選擇的(de)。雙皮奶就是集(ji)這些(xie)優點于一(yi)身(shen)，因(yin)而，受(shou)到消費者(zhe)的(de)歡(huan)迎(ying)，深受(shou)消費者(zhe)喜愛(ai)，想開家(jia)雙皮奶店，到我(wo)們食(shi)尚(shang)香(xiang)來學(xue)習，能夠(gou)充分(fen)保證(zheng)你(ni)學(xue)到有用的(de)東西，并且成功開業(ye)。

　　食(shi)尚香課(ke)程(cheng)

　　紅豆(dou)(dou)雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，綠豆(dou)(dou)雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，芒果雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，西瓜雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)，蓮子雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)、西米雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)、紅豆(dou)(dou)雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)、桂(gui)圓紅棗雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)、珍珠雙皮(pi)(pi)(pi)(pi)奶(nai)(nai)(nai)(nai)等

　　雙(shuang)皮奶學習方(fang)式(shi)

　　按(an)照(zhao)雙(shuang)皮奶標準的比例配方(fang)，老(lao)師教學(xue)，學(xue)員親自動(dong)手操作，反復練習，直到(dao)做(zuo)出學(xue)員滿意(yi)

　　后(hou)續服務支持(chi)

　　1、一(yi)次(ci)學習(xi)，終身技(ji)術免費升級。技(ji)術上不斷更新，跟蹤(zong)服務，讓學員放心創業;

　　2、原料與設(she)備如果當地買不(bu)到，我們可以(yi)為你提供原材料代(dai)購、配送服務;

　　3、開(kai)店過程中不(bu)管(guan)技術上(shang)還(huan)是經營上(shang)問(wen)題，都可(ke)(ke)以(yi)打電(dian)話咨詢我(wo)們的老師(shi)，遇到沒辦法解決的問(wen)題，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)免(mian)費回來繼(ji)續(xu)學習。

　　雙皮奶的起源故事

　　順德雙皮(pi)奶(nai)始創于清(qing)朝(chao)末期，當年順德一(yi)位叫何十(shi)三的雙皮(pi)奶(nai)農家子(zi)弟(di)，在清(qing)晨(chen)烹制早(zao)餐的時候，不小心在水牛(niu)奶(nai)里翻了個花樣，不久有個識貨的老(lao)朋友買(mai)去了配方，開了間食檔，這順德雙皮(pi)奶(nai)便吃成了傳(chuan)統，而(er)雙皮(pi)奶(nai)也便由清(qing)末流(liu)傳(chuan)至今(jin)。

　　營養價值

　　牛奶中的(de)乳脂(zhi)約提供全奶熱量的(de)48%，脂(zhi)肪也使奶具(ju)備(bei)特有的(de)香味。乳脂(zhi)是高度乳化(hua)的(de)，有利于(yu)消化(hua)，其中含有500多(duo)種(zhong)不(bu)同的(de)脂(zhi)肪酸和脂(zhi)肪酸衍生(sheng)物。

• 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元