想學做奶湯面小吃嗎?

　　奶(nai)(nai)湯(tang)面(mian)(mian)的得名(ming)由來已久(jiu)。上個(ge)世(shi)紀40年(nian)代，“艾(ai)麻(ma)子(zi)奶(nai)(nai)湯(tang)面(mian)(mian)”創始人艾(ai)春(chun)庭(ting)在以前的三醫院附近(jin)，落“根”開了一(yi)家(jia)“艾(ai)記春(chun)庭(ting)面(mian)(mian)館(guan)”。根據顧客口(kou)味，艾(ai)春(chun)庭(ting)不斷進行調制和改(gai)善。為(wei)做出濃香撲鼻的湯(tang)汁，他買來原料，精(jing)心熬制，使(shi)湯(tang)色微(wei)黃似奶(nai)(nai)，味道(dao)鮮美(mei)，吃(chi)者對此贊譽頗高(gao)，就依其(qi)湯(tang)色稱之為(wei)“奶(nai)(nai)湯(tang)面(mian)(mian)”。“艾(ai)麻(ma)子(zi)奶(nai)(nai)湯(tang)面(mian)(mian)”早在1956年(nian)就被輕工部評為(wei)全國名(ming)小吃(chi)，并載入《中(zhong)國食品(pin)大(da)全》。

　　奶湯面怎(zen)么(me)做?奶湯面做法配方?

　　奶湯面的“湯”當然是其他面館無可比擬的。用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯，將其盛入碗內，配以佐料，加入煮熟的水葉面即成。水葉面比較顯著的特點就是熟得快。面館的面一般都采用即買即用，從不隔夜，下鍋面不到兩分鐘就可食用，滿足了消費者隨叫隨到的要求。再佐以青海椒或“缽缽雞”，爽口刺激，彰顯了奶湯面的別具一格。

　　小吃的種類(lei)

　　奶湯面、黃家烤肉、炸雞漢堡等等。

　　奶湯面培訓項目介紹

　　對于現在越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多渴望創業(ye)(ye)的(de)(de)(de)人來說(shuo)，一(yi)個盈(ying)利穩定，投資小(xiao)的(de)(de)(de)項目(mu)，是很多人都(dou)會選擇的(de)(de)(de)。奶湯面(mian)就是集這些優點(dian)于一(yi)身，因(yin)而，受到(dao)消費者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)歡迎，深受消費者(zhe)(zhe)喜愛，想開家(jia)奶湯面(mian)店，到(dao)我們食(shi)尚香來學(xue)習，能夠充(chong)分保證你學(xue)到(dao)有用(yong)的(de)(de)(de)東(dong)西，并且成(cheng)功開業(ye)(ye)。

　　食尚香奶湯面(mian)培訓(xun)內(nei)容

　　1、單店營(ying)業器(qi)具的選購、認識;

　　2、掌握使用奶湯面的核心材料、靈魂;

　　3、學(xue)習奶湯(tang)面的各種(zhong)輔料、配料的制作;

　　4、學習奶湯面的選材、面條的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修(xiu)、選址、裝修(xiu)、菜單制(zhi)作。

　　奶(nai)湯面(mian)學習方(fang)式

　　按(an)照奶湯面標準的比例配方(fang)，現(xian)場實踐教學(xue)，學(xue)員(yuan)(yuan)親自動手操作，反復練習(xi)，直到(dao)做出(chu)學(xue)員(yuan)(yuan)滿意的(de)口(kou)味為止，不限(xian)定學(xue)習(xi)時間。

　　后續服務(wu)支持

　　1、一次學(xue)習，終身(shen)技(ji)術免費升級(ji)。技(ji)術上(shang)不(bu)斷(duan)更新，跟蹤服(fu)務，讓學(xue)員(yuan)放(fang)心創業;

　　2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購(gou)、配送(song)服務;

　　3、開(kai)店(dian)過程(cheng)中(zhong)不管(guan)技術上(shang)(shang)還(huan)是經營上(shang)(shang)問(wen)題(ti)，都可以打電話咨詢(xun)我(wo)們的老師，遇到沒辦法解決(jue)的問(wen)題(ti)，還(huan)可以免費回來繼(ji)續學(xue)習。

　　奶湯面起(qi)源故事

　　民國(guo)時期，經(jing)(jing)縣(xian)人麻子(zi)(本名(ming)艾春廷，因身體肥胖，生(sheng)性隨和詼諧，好與人開玩笑(xiao)，故稱。)經(jing)(jing)營發(fa)展(zhan)，名(ming)已(yi)有60多年歷史(shi)。縣(xian)境內經(jing)(jing)營該食品的有數(shu)百之多。而且在(zai)品種方面(mian)也有進一步發(fa)展(zhan)，如(ru)(ru)加雞絲紹(shao)子(zi)的叫成“雞絲奶(nai)湯(tang)(tang)面(mian)”，如(ru)(ru)三鮮(xian)紹(shao)子(zi)的叫“三鮮(xian)奶(nai)湯(tang)(tang)面(mian)”……等。彭月明在(zai)繼承這一傳統工藝的基(ji)礎上，因精工細(xi)作，誠實經(jing)(jing)營而獨(du)占鰲頭。一位因去臺灣而闊別家(jia)鄉四十多年老(lao)人，特地到彭月明店吃奶(nai)湯(tang)(tang)面(mian)，食后贊不絕口(kou)：“這才是(shi)真(zhen)正的家(jia)鄉奶(nai)湯(tang)(tang)面(mian)。”

　　營養(yang)價值

　　1.有改善貧血(xue)、增強免(mian)疫(yi)力

　　2.對高血壓、冠(guan)心病(bing)(bing)、肝炎(yan)等(deng)病(bing)(bing)人及老年人堪稱食(shi)療佳品，常食(shi)對治病(bing)(bing)強(qiang)身很有(you)益處(chu)

　　3.具有滋陰補(bu)腎、壯陽益(yi)精、養(yang)心潤燥(zao)、補(bu)血、治潰瘍(yang)等作用。

• 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元