九味雞培訓
項目名稱: | 九味雞培訓 | 培訓時間: | 短期班 不限制學習時間 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現場實踐操作 學會為止 |
培訓內容: | 九味雞培訓全套技術 | 原料設備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務: | 永久售后服務 |
九味(wei)貴妃雞是一道漢(han)族名(ming)菜(cai)(cai),屬于湘菜(cai)(cai),色澤紅亮,雞肉(rou)酥嫩(nen),麻辣香(xiang)鮮,味(wei)美可口。此(ci)菜(cai)(cai)制成后裝入(ru)蓋碗內上席,揭開蓋后,酒香(xiang)撲(pu)鼻,雞翅(chi)肥嫩(nen)。
九味(wei)雞怎么做?九味(wei)雞做法(fa)配方?
先(xian)將雞肉(rou)(rou)(rou)用開水(shui)焯一下(xia),比(bi)較好(hao)是(shi)(shi)將雞肉(rou)(rou)(rou)與水(shui)一同燒(shao)開,再煮上5~8分鐘,撈(lao)出。調醬料(liao),在碗(wan)中倒(dao)入(ru)(ru)適(shi)量的鮮醬油(you)、醋,加(jia)(jia)一平勺(shao)(小飯勺(shao))芡(qian)粉,攪拌(ban)均勻,邊攪拌(ban)邊放(fang)入(ru)(ru)少量白糖、鹽(yan),調料(liao)呈(cheng)現暗棕(zong)色即(ji)(ji)可。熱(re)油(you),將蔥(cong)段、姜(jiang)片、花椒、大(da)(da)料(liao)、干(gan)辣椒逐次放(fang)入(ru)(ru),大(da)(da)火,炒(chao)兩(liang)三下(xia)能聞到(dao)辣椒香即(ji)(ji)可。放(fang)入(ru)(ru)雞肉(rou)(rou)(rou),大(da)(da)火炒(chao)動。比(bi)較好(hao)讓油(you)附到(dao)雞肉(rou)(rou)(rou)之(zhi)上后,加(jia)(jia)開水(shui),剛(gang)好(hao)覆過雞肉(rou)(rou)(rou)為佳。將調料(liao)倒(dao)入(ru)(ru),攪拌(ban)均勻。蓋(gai)鍋蓋(gai)燜煮。這里要說明(ming)比(bi)較好(hao)是(shi)(shi)用鐵砂(sha)鍋。煮至十(shi)分鐘時(shi)入(ru)(ru)酒,紅(hong)葡萄酒為甜,白酒為苦(ku),因人而異。也可不加(jia)(jia)酒。待到(dao)水(shui)煮干(gan)、雞肉(rou)(rou)(rou)剛(gang)好(hao)扒鍋時(shi),關火出鍋。比(bi)較后,別忘加(jia)(jia)白胡椒粉。
小吃的種類
九味雞培訓項目介紹
對(dui)于(yu)現在越來(lai)越多渴(ke)望創業的(de)(de)人來(lai)說,一(yi)個(ge)盈利(li)穩定,投資小的(de)(de)項目,是很多人都會選擇的(de)(de)。九味雞(ji)就是集這(zhe)些優(you)點于(yu)一(yi)身,因而,受(shou)到消費者(zhe)的(de)(de)歡迎,深(shen)受(shou)消費者(zhe)喜(xi)愛,想開家九味雞(ji)店,到我(wo)們食尚香(xiang)來(lai)學習,能夠充分保證你學到有用的(de)(de)東(dong)西,并且(qie)成功(gong)開業。
食尚香九味雞培訓內容
1、單店營業器(qi)具的選購、認識;
2、掌握使用九味(wei)雞的核心材料、靈(ling)魂;
3、學習九味雞的各種輔料、配料的制作;
4、學習九味(wei)雞(ji)的選材、加工的處理(li)方法。
5、學習店鋪裝(zhuang)修、選址、裝(zhuang)修、菜單制作。
九味雞學習方式(shi)
按照九味雞標準的比例配方,現場實踐教(jiao)學,學員親(qin)自動手操作,反(fan)復練習,直到做出學員滿意的口味(wei)為(wei)止,不限定學習時間。
后(hou)續服務支(zhi)持
1、一次學(xue)習,終(zhong)身技術(shu)(shu)免費(fei)升級。技術(shu)(shu)上不斷更新(xin),跟蹤服務(wu),讓學(xue)員放心創業(ye);
2、原料與設備(bei)如(ru)果當地買不到(dao),我們可以為你提供原材(cai)料代(dai)購、配送(song)服(fu)務(wu);
3、開店(dian)過(guo)程中不(bu)管技(ji)術上(shang)還是經營上(shang)問題(ti),都可以打(da)電話咨詢我們的老師(shi),遇到沒辦法解(jie)決的問題(ti),還可以免費回來繼續學習。
營養價值
雞(ji)(ji):雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質細嫩,滋味鮮美,并富有營養(yang),有滋補(bu)養(yang)身的(de)(de)(de)作用。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)中(zhong)蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)含(han)量比例很(hen)高(gao),而且消化率(lv)高(gao),很(hen)容(rong)易被(bei)人體吸收利用,有增強(qiang)體力、強(qiang)壯身體的(de)(de)(de)作用。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)含(han)有對(dui)人體生長發育有重要(yao)作用的(de)(de)(de)磷脂類(lei),是(shi)中(zhong)國人膳食結構中(zhong)脂肪(fang)和磷脂的(de)(de)(de)重要(yao)來源之(zhi)一。雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)對(dui)營養(yang)不(bu)(bu)良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不(bu)(bu)調、貧血(xue)、虛弱(ruo)等有很(hen)好的(de)(de)(de)食療作用。祖國醫(yi)學(xue)還認為,雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)有溫中(zhong)益氣(qi)、補(bu)虛填(tian)精、健脾胃、活血(xue)脈、強(qiang)筋骨(gu)的(de)(de)(de)功效。
香(xiang)菜(cai):香(xiang)菜(cai)中(zhong)含(han)有許多揮(hui)(hui)發油,其特(te)(te)殊的(de)香(xiang)氣就是揮(hui)(hui)發油散發出來的(de)。它能(neng)祛(qu)除肉類的(de)腥膻味,因此在一些菜(cai)肴中(zhong)加些香(xiang)菜(cai),即能(neng)起(qi)到祛(qu)腥膻、增味道的(de)獨特(te)(te)功效。香(xiang)菜(cai)提取液具有顯著的(de)發汗清熱透疹(zhen)的(de)功能(neng),其特(te)(te)殊香(xiang)味能(neng)刺激汗腺分泌,促使(shi)機體發汗,透疹(zhen)。另具和胃(wei)調(diao)中(zhong)的(de)功效,是因香(xiang)菜(cai)辛香(xiang)升散,能(neng)促進(jin)胃(wei)腸蠕(ru)動,具有開胃(wei)醒脾的(de)作(zuo)用。
- 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
- 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
九味雞培訓哪家好
想要參加九味雞培訓,在選擇九味雞培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看九味雞培訓設備,同時也能夠跟九味雞培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問九味雞培訓學員的感受以及看(kan)法,多方(fang)面的(de)考察才能夠幫助你找到更好的(de)九味雞培訓.
食尚香九味雞培訓優勢
1,九味(wei)雞(ji)培訓服(fu)務(wu)好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實(shi)操,以實(shi)操為(wei)主,現場(chang)實(shi)操教(jiao)學,學員自己(ji)動手(shou)制作;
3,針對學(xue)(xue)員(yuan)實(shi)情,制定(ding)適合的(de)(de)學(xue)(xue)習計劃,并且傳授(shou)完整的(de)(de)技術配(pei)方(fang);
4,九(jiu)味雞培(pei)訓學員開店指導,幫(bang)助沒有開店經(jing)驗的(de)學員成功開店.
九味雞培訓時間
九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun)時間(jian)一般(ban)根據九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun)學員所(suo)學項(xiang)目以(yi)及(ji)學員自(zi)身(shen)的(de)學習能(neng)力(li)接受能(neng)力(li)而定.一般(ban)來說,九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun)項(xiang)目分為短(duan)期培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun),中期培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun),中長期培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun)以(yi)及(ji)長期培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun).同時學習能(neng)力(li)強(qiang)接受能(neng)力(li)強(qiang)自(zi)然學的(de)更快,那么九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)(xun)的(de)時間(jian)也就越(yue)短(duan).
食尚香(xiang)鄭(zheng)重承若:每一(yi)個九味(wei)(wei)雞培訓學(xue)(xue)員(yuan)我(wo)們(men)都是學(xue)(xue)會(hui)為止,所(suo)以學(xue)(xue)員(yuan)不用擔(dan)心(xin)(xin)時間不夠(gou)學(xue)(xue)不會(hui).同時在九味(wei)(wei)雞培訓學(xue)(xue)習過(guo)程中,食尚香(xiang)將(jiang)為學(xue)(xue)員(yuan)安(an)排好(hao)住宿,讓學(xue)(xue)員(yuan)能(neng)夠(gou)安(an)心(xin)(xin)學(xue)(xue)好(hao)九味(wei)(wei)雞技術.
九味雞培訓價格
食(shi)尚香是專業的(de)(de)九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)(ji)培(pei)訓(xun)(xun)機構,在九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)(ji)培(pei)訓(xun)(xun)收費這一(yi)塊是透明(ming)的(de)(de),九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)(ji)培(pei)訓(xun)(xun)價(jia)格(ge)(ge)(ge)不(bu)(bu)高,而且九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)(ji)培(pei)訓(xun)(xun)不(bu)(bu)會出現亂收費的(de)(de)情況.如(ru)果你想(xiang)要直接獲取九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)(ji)培(pei)訓(xun)(xun)的(de)(de)價(jia)格(ge)(ge)(ge),可以聯系我們的(de)(de)在線客服人員,客服人員會將詳細的(de)(de)九(jiu)(jiu)味(wei)雞(ji)(ji)培(pei)訓(xun)(xun)價(jia)格(ge)(ge)(ge)表發給(gei)您,以供您參(can)考.
九味雞開店資金
以普通的市級城市來說(shuo),學好(hao)九味雞技術(shu)開店創(chuang)業(ye)我們分為兩種形式:
第一種(zhong)是資金(jin)較(jiao)小,則考慮(lv)做九(jiu)味雞(ji)攤(tan),這(zhe)種(zhong)形(xing)(xing)式(shi)的有點就是投(tou)入小,回(hui)本快(kuai),可操作(zuo)性強,適合(he)短期內資金(jin)小的學員.而考慮(lv)做九(jiu)味雞(ji)攤(tan)這(zhe)種(zhong)形(xing)(xing)式(shi)的話,一半(ban)九(jiu)味雞(ji)開(kai)店資金(jin)是很低(di)的,普(pu)遍在1萬(wan)元左右,配制稍好可能需要2萬(wan)元的開(kai)店資金(jin).
第二種是(shi)資(zi)(zi)金比較大(da),考(kao)慮做九(jiu)味雞店(dian)(dian)的(de).直接(jie)(jie)開九(jiu)味雞店(dian)(dian)的(de)有點就是(shi)擁有自己(ji)的(de)店(dian)(dian)鋪,容易打響品牌,更容易吸收(shou)附近固定的(de)客源,同時(shi)相較于(yu)擺(bai)攤來(lai)說(shuo)更為輕(qing)松.一般來(lai)說(shuo),直接(jie)(jie)開九(jiu)味雞店(dian)(dian)的(de)話,開店(dian)(dian)資(zi)(zi)金大(da)概需要3-5萬元,如果店(dian)(dian)鋪比較大(da),同時(shi)位置比較好,那可(ke)能需要5-8萬元甚至(zhi)是(shi)10萬以上(shang)的(de)開店(dian)(dian)資(zi)(zi)金.
九味雞開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品(pin),產品(pin)價格制定
第三,九(jiu)味(wei)雞店面布置(zhi),裝(zhuang)修
第(di)四,制作九味雞設備采購
第(di)五,制作(zuo)九味雞原料采購
第六,九(jiu)味雞店審批(pi)手續,辦理(li)各項證書(shu)
九味雞店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么(me)位置,人流一定要多(duo)
2,實行店址(zhi)調查
3,力保(bao)交通便利
4,九(jiu)味(wei)雞店(dian)選擇人口增加較快的地方(fang)
5,租金合理
九味雞店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了(le)然,突出(chu)九味雞店特色(se)
2,店面設計與周(zhou)邊(bian)環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字(zi)體大(da)小合理(li),以底色(se)襯托文字(zi).
4,店外宣傳欄布置擺放合理(li)
5,根(gen)據經營產品選擇店鋪開放度,分為(wei)封(feng)閉(bi)型,半封(feng)閉(bi)型以及開放型.
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