想學做豬腳飯小吃嗎?

　　豬(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)(jiao)飯(fan)是(shi)廣(guang)東省惠(hui)來(lai)縣經(jing)典的(de)(de)小吃，屬于粵菜系。其味(wei)道鮮美加(jia)以本(ben)鎮的(de)(de)特色米飯(fan)，組合(he)成了(le)隆江(jiang)豬(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)(jiao)飯(fan)。肥(fei)而(er)不(bu)(bu)膩(ni)，入口(kou)香(xiang)爽，是(shi)當地(di)一(yi)(yi)道有名(ming)的(de)(de)菜肴(yao)。經(jing)濟實惠(hui)，方便快(kuai)捷，爽香(xiang)開胃，是(shi)深得潮汕人和海南人喜愛的(de)(de)快(kuai)餐(can)飲品。豬(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)(jiao)飯(fan)，感覺(jue)入口(kou)軟爛無渣、肥(fei)而(er)不(bu)(bu)膩(ni)、香(xiang)氣(qi)四(si)溢、膠棉(mian)而(er)不(bu)(bu)沾(zhan)牙，達(da)到了(le)落口(kou)消融的(de)(de)境界，肘(zhou)子豐富的(de)(de)膠質和蹄筋(jin)“筋(jin)、骨、肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)的(de)(de)錯綜(zong)復雜”體現得淋漓(li)精致(zhi)，真是(shi)大飽口(kou)福，果然名(ming)不(bu)(bu)虛(xu)傳。通常肉(rou)(rou)(rou)鍋是(shi)放(fang)在(zai)店鋪(pu)比較前面位(wei)置的(de)(de)，兩(liang)口(kou)大鍋一(yi)(yi)個(ge)煮著(zhu)牛(niu)腩，一(yi)(yi)個(ge)燒著(zhu)豬(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)(jiao)。火在(zai)鍋下溫溫吞吞地(di)燒著(zhu)，把一(yi)(yi)陣(zhen)陣(zhen)撩人的(de)(de)香(xiang)氣(qi)潑灑在(zai)空中(zhong)。店家阿姨或(huo)小妹總是(shi)端著(zhu)一(yi)(yi)個(ge)很(hen)淺的(de)(de)扇口(kou)碗(wan)，用小勺(shao)從(cong)碩(shuo)大的(de)(de)鍋內盛出飯(fan)，再走(zou)到呼呼嚕(lu)嚕(lu)滾著(zhu)的(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)鍋前。要豬(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)(jiao)飯(fan)的(de)(de)話，在(zai)淺口(kou)碗(wan)上(shang)裝好飯(fan)，弄一(yi)(yi)勺(shao)豬(zhu)(zhu)(zhu)腳(jiao)(jiao)(jiao)連湯帶肉(rou)(rou)(rou)地(di)澆上(shang)去，就端上(shang)來(lai)了(le)。

　　豬(zhu)腳飯(fan)怎么(me)做?豬(zhu)腳飯(fan)做法配方?

　　每道(dao)美食都有(you)(you)其營(ying)養之(zhi)處(chu)，豬(zhu)腳飯(fan)當(dang)然亦不(bu)例外。先來談(tan)談(tan)豬(zhu)腳的(de)營(ying)養價值所在：豬(zhu)腳中(zhong)的(de)膠原蛋白是人體皮膚的(de)主要成分之(zhi)一，有(you)(you)效改善機體生(sheng)理功(gong)能和(he)皮膚組織(zhi)(zhi)細胞(bao)的(de)儲水(shui)功(gong)能，防(fang)止皮膚過(guo)早褶(zhe)皺(zhou)，延緩皮膚衰老(lao)等(deng)等(deng)。不(bu)過(guo)要知道(dao)豬(zhu)腳中(zhong)的(de)主要可食組織(zhi)(zhi)為(wei)豬(zhu)皮，其中(zhong)含脂肪約20%，與豬(zhu)肉(rou)的(de)水(shui)平相當(dang)，少(shao)吃一些并無大礙，大量(liang)攝入則會導致熱量(liang)超標。肘子(zi)皮、豬(zhu)頭(tou)肉(rou)等(deng)部位富含皮下脂肪，其脂肪含量(liang)可高達40%，不(bu)可不(bu)重視，否則養顏不(bu)成反增(zeng)肥。

　　小吃的種類(lei)

　　麻辣燙、酸辣粉、豬腳飯、炸雞漢堡、云吞面、廣東腸粉等等。

　　豬腳飯培訓項目介紹

　　對于(yu)現(xian)在(zai)越(yue)來越(yue)多渴望創業(ye)的(de)(de)人來說(shuo)，一個(ge)盈(ying)利穩定，投資小的(de)(de)項目，是很多人都(dou)會選擇的(de)(de)。豬腳(jiao)飯(fan)(fan)就是集這些(xie)優(you)點于(yu)一身，因(yin)而，受到消費(fei)者的(de)(de)歡迎，深(shen)受消費(fei)者喜(xi)愛(ai)，想開家豬腳(jiao)飯(fan)(fan)店，到我們食尚香來學習，能夠(gou)充分保證你學到有用的(de)(de)東(dong)西，并且成功(gong)開業(ye)。

　　食尚香(xiang)豬(zhu)腳(jiao)飯培訓(xun)內容

　　1、單(dan)店營業器具的選購、認識;

　　2、掌握使(shi)用豬腳飯的核(he)心材料、靈魂;

　　3、學習(xi)豬腳飯(fan)的(de)各種(zhong)輔料、配料的(de)制作(zuo);

　　4、學習豬腳飯的(de)選(xuan)材、加工(gong)的(de)處(chu)理方(fang)法。

　　5、學習店鋪(pu)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)、選址、裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)、菜單制(zhi)作。

　　豬腳飯學習(xi)方式

　　按照豬腳飯標(biao)準的(de)比例(li)配方(fang)，現(xian)場(chang)實踐教(jiao)學，學員親自動手(shou)操作(zuo)，反復(fu)練習(xi)，直到做出學員滿意的(de)口味為(wei)止(zhi)，不(bu)限定學習(xi)時間。

　　后續服務支持

　　1、一次學(xue)習，終身技術免費升級。技術上不斷更(geng)新，跟蹤服務(wu)，讓學(xue)員放心創業;

　　2、原(yuan)料(liao)與設備如果當地(di)買(mai)不到，我們可以為你提供原(yuan)材料(liao)代購(gou)、配送服務;

　　3、開店過程中不管技術上(shang)還是(shi)經營(ying)上(shang)問題，都可以打電(dian)話(hua)咨詢我(wo)們的老(lao)師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。

　　豬(zhu)腳飯起源故事

　　豬(zhu)(zhu)腳飯(fan)是廣東省(sheng)惠(hui)來縣經典的小吃，屬(shu)于粵菜(cai)系。其味(wei)道(dao)鮮美加以本鎮(zhen)的特(te)色米飯(fan)，組合成(cheng)了隆江豬(zhu)(zhu)腳飯(fan)。肥(fei)而不膩(ni)，入口(kou)香(xiang)爽(shuang)，是當(dang)地(di)一道(dao)有名的菜(cai)肴(yao)。經濟(ji)實惠(hui)，方便快捷(jie)，爽(shuang)香(xiang)開胃，是深得(de)潮(chao)汕人(ren)和(he)海南人(ren)喜愛的快餐飲(yin)品。

　　營養價值

　　1. 豬蹄中的膠原蛋白質在(zai)烹調過(guo)(guo)程中可轉化(hua)成明(ming)膠、它(ta)能結合許多水，從而有效改善機(ji)體生理功能和皮膚(fu)組織細胞的儲水功能，防止皮膚(fu)過(guo)(guo)早(zao)褶皺，延緩(huan)皮膚(fu)衰老;

　　2. 豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部(bu)抽(chou)筋、麻木，消化道出血，失血性休克及(ji)缺血性腦病患(huan)者一定輔助療(liao)效，它還有助于青(qing)少(shao)年(nian)生(sheng)長發育和(he)減(jian)緩(huan)中老年(nian)婦女(nv)骨質疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促(cu)進毛皮生長，預(yu)治進行性肌營養不良癥，使(shi)冠心病和腦(nao)血管病得到改善，對消化道出血、失水性休(xiu)克有(you)一定(ding)的療效(xiao)

• 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
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