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廣式燒臘培訓

時間：2023-04-05 來源：食尚香點擊：次

廣式燒臘培訓

項目名稱：	廣式燒臘培訓	培訓時間：	短期班不限制學習時間
項目品牌：	食尚香	培訓方式：	現場實踐操作學會為止
培訓內容：	廣式燒臘培訓全套技術	原料設備：	不受任何限制
培訓品種：	見具體介紹	售后服務：	永久售后服務

　　想學做廣式燒臘小吃嗎?

　　燒臘一般指燒烤、鹵漬、臘制的肉類食品。廣式燒臘歷史悠久，外形美觀，風味獨特。據傳唐朝以前，便在京都臘味基礎上。創制了具有地方特色的臘味。唐宋時期，阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州，廣州廚師們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合，創作出“中外結合”的廣式臘味，名揚海內外。生產燒味的著名廠家店鋪，清末時有孔旺記，其脆皮燒乳豬當時已聞名廣州;生產臘味的著名廠家在民國時則有皇上皇、八百載、滄州等，這幾家名牌店鋪一直保存至今天。

　　廣式燒臘怎么做?廣式燒臘做法配方(fang)?

　　廣式燒(shao)(shao)臘一般分(fen)為燒(shao)(shao)味(wei)類(lei)(lei)、鹵味(wei)類(lei)(lei)、臘味(wei)類(lei)(lei)三種：燒(shao)(shao)味(wei)類(lei)(lei)有燒(shao)(shao)乳豬、燒(shao)(shao)鵝、燒(shao)(shao)鴨、燒(shao)(shao)乳鴿、燒(shao)(shao)枚叉(cha)、燒(shao)(shao)排骨、燒(shao)(shao)雞翅等(deng)20多個品(pin)種;鹵味(wei)類(lei)(lei)有白(bai)切雞、白(bai)云豬手(shou)、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸(chang)等(deng)近30個品(pin)種;臘味(wei)類(lei)(lei)有各(ge)種臘腸(chang)、臘肉(rou)、臘鴨等(deng)50多個品(pin)種。廣式臘味(wei)，三味(wei)(醬香(xiang)(xiang)味(wei)、臘香(xiang)(xiang)味(wei)、酒(jiu)香(xiang)(xiang)味(wei))俱全，條(tiao)子均(jun)勻(yun)，腸(chang)衣脆薄，色澤鮮艷，咸(xian)甜適中，美味(wei)可(ke)口，營養豐(feng)富，因而深受國內外(wai)食客的歡迎。

　　小吃(chi)的種類

　　麻辣燙、炸雞漢堡、廣東腸粉、壽司等等。

　　廣式燒臘培訓項目介紹

　　對于現在越(yue)來(lai)越(yue)多渴望創業的(de)人來(lai)說，一(yi)個盈利穩定，投(tou)資小的(de)項目，是(shi)很(hen)多人都(dou)會選擇的(de)。廣(guang)式燒臘就是(shi)集(ji)這些優點(dian)于一(yi)身(shen)，因而，受到(dao)消(xiao)費(fei)者的(de)歡迎，深(shen)受消(xiao)費(fei)者喜愛，想開(kai)家廣(guang)式燒臘店(dian)，到(dao)我(wo)們食(shi)尚(shang)香來(lai)學(xue)習，能夠(gou)充分保證你學(xue)到(dao)有用的(de)東西，并且成功開(kai)業。

　　食尚(shang)香廣式燒(shao)臘(la)培訓(xun)內容

　　1、單店營業(ye)器(qi)具的選購、認(ren)識;

　　2、掌握(wo)使用(yong)廣(guang)式燒臘的核心材料(liao)、靈魂;

　　3、學習廣式燒臘的各種(zhong)輔料、配料的制作;

　　4、學(xue)習廣式燒臘(la)的選(xuan)材、加工的處(chu)理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜(cai)單制作。

　　廣(guang)式燒臘(la)學習方式

　　按照廣(guang)式燒臘標準的比例(li)配方，現場實踐教學(xue)，學(xue)員親自動手操(cao)作，反復練習，直到做出學(xue)員滿意(yi)的口(kou)味為(wei)止，不限定學(xue)習時間。

　　后續服務(wu)支持

　　1、一次(ci)學習(xi)，終身技(ji)術(shu)免費升(sheng)級。技(ji)術(shu)上不斷更新，跟蹤服(fu)務，讓學員放心(xin)創(chuang)業;

　　2、原料與(yu)設備如果當(dang)地(di)買(mai)不到，我們可以(yi)為你提(ti)供原材料代(dai)購(gou)、配送服(fu)務;

　　3、開店過程中不管技術上(shang)還(huan)是經(jing)營上(shang)問題(ti)，都可以打(da)電(dian)話(hua)咨詢我們的(de)老師，遇到沒辦法解決的(de)問題(ti)，還(huan)可以免費(fei)回來繼續學習(xi)。

　　廣式燒臘介紹

　　廣式(shi)燒(shao)臘(la)是(shi)一道廣東省的漢族名菜(cai)，它包括燒(shao)鵝、乳鴿、乳豬、叉(cha)燒(shao)以(yi)及一些鹵水菜(cai)式(shi)。燒(shao)臘(la)其實分為“燒(shao)”和“臘(la)”兩種，但是(shi)現在人們總是(shi)將“燒(shao)臘(la)”連在一起叫，都不太(tai)在乎(hu)種類(lei)了。

　　燒(shao)臘(la)(la)一般(ban)指燒(shao)烤、鹵漬(zi)、臘(la)(la)制(zhi)的肉類食品。廣式燒(shao)臘(la)(la)歷史(shi)悠久(jiu)，外(wai)形美觀(guan)，風味(wei)獨特。據傳(chuan)唐(tang)朝以前，便在京都臘(la)(la)味(wei)基礎上。創(chuang)制(zhi)了具有(you)地方特色(se)的臘(la)(la)味(wei)。唐(tang)宋時(shi)期，阿拉伯人(ren)、印度人(ren)又將灌腸(chang)食品傳(chuan)入廣州(zhou)，廣州(zhou)廚師們進一步(bu)將灌腸(chang)制(zhi)作方法(fa)(fa)與本地腌制(zhi)肉食的方法(fa)(fa)相(xiang)融合，創(chuang)作出“中外(wai)結合”的廣式臘(la)(la)味(wei)，名(ming)(ming)揚海(hai)內外(wai)。生產燒(shao)味(wei)的著名(ming)(ming)廠家店鋪，清末時(shi)有(you)孔旺(wang)記，其脆皮燒(shao)乳豬當時(shi)已聞(wen)名(ming)(ming)廣州(zhou);生產臘(la)(la)味(wei)的著名(ming)(ming)廠家在民國(guo)時(shi)則(ze)有(you)皇上皇、八百(bai)載(zai)、滄州(zhou)等，這(zhe)幾家名(ming)(ming)牌店鋪一直保存至(zhi)今(jin)天(tian)。

　　營養價(jia)值(zhi)

　　1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量(liang)豐富，還(huan)含有(you)脂(zhi)肪、蛋(dan)白質、碳水化(hua)合物等元素;

　　2、臘肉(rou)選用新鮮(xian)的(de)帶(dai)皮五花肉(rou)，分割(ge)成塊，用鹽和少量(liang)亞硝酸鈉(na)或(huo)硝酸鈉(na)、黑胡(hu)椒、丁香(xiang)(xiang)、香(xiang)(xiang)葉、茴香(xiang)(xiang)等(deng)香(xiang)(xiang)料腌(a)漬，再經風干或(huo)熏制而成，具有開胃祛寒、消食(shi)等(deng)功效

報名優惠

1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

廣式燒臘培訓哪家好

　　想要參加廣式燒臘培訓,在選擇廣式燒臘培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看廣式燒臘培訓設備,同時也能夠跟廣式燒臘培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問廣式燒臘培訓學員的感受以及看法(fa),多(duo)方面(mian)的考(kao)察才能夠幫助你找(zhao)到更好(hao)的廣式燒臘培(pei)訓.

食尚香廣式燒臘培訓優勢

　　1,廣式(shi)燒臘培訓服務(wu)好(hao)，費(fei)用(yong)不(bu)高，還(huan)不(bu)亂收(shou)費(fei);

　　2,理論+實操(cao),以(yi)實操(cao)為主(zhu),現(xian)場實操(cao)教學,學員自己動手制(zhi)作;

　　3,針對學(xue)(xue)員實(shi)情,制(zhi)定適合的學(xue)(xue)習計劃,并且傳授(shou)完整的技術(shu)配方;

　　4,廣式燒臘培(pei)訓學員開(kai)店(dian)指導,幫助沒(mei)有開(kai)店(dian)經驗的學員成功開(kai)店(dian).

廣式燒臘培訓時間

　　廣(guang)式燒臘培(pei)(pei)(pei)訓(xun)時(shi)間一般根據廣(guang)式燒臘培(pei)(pei)(pei)訓(xun)學(xue)員所(suo)學(xue)項目(mu)以及學(xue)員自(zi)身(shen)的學(xue)習(xi)能力接(jie)受(shou)能力而定.一般來說,廣(guang)式燒臘培(pei)(pei)(pei)訓(xun)項目(mu)分為(wei)短期(qi)(qi)(qi)培(pei)(pei)(pei)訓(xun),中期(qi)(qi)(qi)培(pei)(pei)(pei)訓(xun),中長(chang)期(qi)(qi)(qi)培(pei)(pei)(pei)訓(xun)以及長(chang)期(qi)(qi)(qi)培(pei)(pei)(pei)訓(xun).同時(shi)學(xue)習(xi)能力強(qiang)接(jie)受(shou)能力強(qiang)自(zi)然學(xue)的更快,那(nei)么廣(guang)式燒臘培(pei)(pei)(pei)訓(xun)的時(shi)間也就越短.

　　食(shi)尚香鄭(zheng)重(zhong)承若:每一個廣式(shi)燒(shao)臘(la)培訓學(xue)(xue)員(yuan)我(wo)們都是學(xue)(xue)會為止,所以學(xue)(xue)員(yuan)不用擔心(xin)時間不夠學(xue)(xue)不會.同時在廣式(shi)燒(shao)臘(la)培訓學(xue)(xue)習過程(cheng)中,食(shi)尚香將為學(xue)(xue)員(yuan)安(an)排好住(zhu)宿,讓學(xue)(xue)員(yuan)能夠安(an)心(xin)學(xue)(xue)好廣式(shi)燒(shao)臘(la)技術(shu).

廣式燒臘培訓價格

　　食(shi)尚(shang)香是(shi)專業的(de)(de)(de)廣(guang)(guang)(guang)式(shi)燒臘(la)(la)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)機(ji)構(gou),在廣(guang)(guang)(guang)式(shi)燒臘(la)(la)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)收(shou)費這一塊是(shi)透(tou)明的(de)(de)(de),廣(guang)(guang)(guang)式(shi)燒臘(la)(la)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)價(jia)格不(bu)高,而且廣(guang)(guang)(guang)式(shi)燒臘(la)(la)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)不(bu)會出現亂收(shou)費的(de)(de)(de)情況.如果你想要直接(jie)獲取廣(guang)(guang)(guang)式(shi)燒臘(la)(la)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)的(de)(de)(de)價(jia)格,可以(yi)聯系(xi)我們(men)的(de)(de)(de)在線客(ke)服人員(yuan),客(ke)服人員(yuan)會將(jiang)詳細的(de)(de)(de)廣(guang)(guang)(guang)式(shi)燒臘(la)(la)培(pei)(pei)訓(xun)(xun)價(jia)格表發給(gei)您(nin),以(yi)供您(nin)參(can)考.

廣式燒臘開店資金

　　以普通(tong)的(de)市(shi)級城市(shi)來說,學好廣式(shi)(shi)燒臘技術開店創業我(wo)們分為(wei)兩種形式(shi)(shi):

　　第一(yi)種是(shi)(shi)資(zi)金較小,則(ze)考(kao)(kao)慮做(zuo)廣(guang)式燒臘攤,這種形式的有點就(jiu)是(shi)(shi)投入小,回本快(kuai),可操作(zuo)性強,適合短期(qi)內(nei)資(zi)金小的學員(yuan).而考(kao)(kao)慮做(zuo)廣(guang)式燒臘攤這種形式的話,一(yi)半廣(guang)式燒臘開店(dian)資(zi)金是(shi)(shi)很(hen)低的,普遍(bian)在1萬元(yuan)左右,配制稍好可能需要(yao)2萬元(yuan)的開店(dian)資(zi)金.

　　第二種(zhong)是資(zi)金比(bi)較大(da),考慮做廣式(shi)燒(shao)臘店的(de).直接(jie)開(kai)(kai)廣式(shi)燒(shao)臘店的(de)有點就是擁有自己的(de)店鋪,容(rong)易打響品牌(pai),更容(rong)易吸收附近(jin)固定的(de)客源(yuan),同(tong)(tong)時相較于(yu)擺攤來(lai)說(shuo)更為(wei)輕(qing)松.一般來(lai)說(shuo),直接(jie)開(kai)(kai)廣式(shi)燒(shao)臘店的(de)話(hua),開(kai)(kai)店資(zi)金大(da)概需要(yao)3-5萬元(yuan)(yuan),如果店鋪比(bi)較大(da),同(tong)(tong)時位(wei)置比(bi)較好(hao),那可能需要(yao)5-8萬元(yuan)(yuan)甚至(zhi)是10萬以上(shang)的(de)開(kai)(kai)店資(zi)金.