想學做果木烤鴨嗎?

　　果木烤鴨之味美，是源于名貴品種的北京鴨，它是當今世界比較優質的一種肉食鴨。果木烤鴨歷史悠久，蜚聲中外。悠悠香傳授的北京烤鴨制作方法，是采用掛爐明火燒的方法烤制而成，其皮脂酥脆，肉質鮮嫩，飄逸著清香，鴨體形態豐盈飽滿，全身呈均勻的棗紅色，油光滑澤，賞心悅目。配以荷葉餅、蔥、醬食之，腴美醇厚回味不盡。深受南北消費者歡迎!

　　果木烤鴨怎么做?果木烤鴨做法配方?

　　果木烤鴨(ya)(ya)(ya)(ya)做法：將(jiang)半(ban)片鴨(ya)(ya)(ya)(ya)仔細去掉里(li)外(wai)殘存(cun)的(de)雜物后(hou)用清水(shui)(shui)洗凈，用少許鹽將(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)(zi)(zi)里(li)外(wai)搓遍(bian)，然后(hou)放(fang)入(ru)(ru)保(bao)(bao)鮮盒或者(zhe)盆(pen)中。倒(dao)入(ru)(ru)老抽(chou)、生抽(chou)、姜末、蔥花、花椒粉(fen)(fen)和八角粉(fen)(fen)，還有(you)一(yi)(yi)(yi)勺料(liao)酒(jiu)用手(shou)把鴨(ya)(ya)(ya)(ya)身(shen)內外(wai)涂抹均勻(yun)料(liao)汁，按摩(mo)一(yi)(yi)(yi)會(hui)后(hou)，放(fang)保(bao)(bao)鮮袋系緊(jin)或者(zhe)放(fang)保(bao)(bao)鮮盒中蓋上(shang)蓋子(zi)(zi)(zi)(zi)放(fang)入(ru)(ru)冰(bing)箱冷藏腌漬(zi)一(yi)(yi)(yi)天或者(zhe)一(yi)(yi)(yi)夜。將(jiang)腌漬(zi)好(hao)的(de)半(ban)片鴨(ya)(ya)(ya)(ya)取(qu)出(chu)(chu)，揀去上(shang)面的(de)調料(liao)放(fang)在盤中，皮(pi)朝(chao)上(shang)放(fang)在通(tong)風處的(de)將(jiang)表(biao)皮(pi)晾(liang)干(gan)。將(jiang)蜂蜜和白醋放(fang)入(ru)(ru)碗中，攪拌(ban)均勻(yun)既是脆(cui)皮(pi)水(shui)(shui)。用刷子(zi)(zi)(zi)(zi)蘸脆(cui)皮(pi)水(shui)(shui)均勻(yun)的(de)刷遍(bian)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)(zi)(zi)全身(shen)。再(zai)(zai)一(yi)(yi)(yi)次(ci)將(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)(zi)(zi)表(biao)皮(pi)晾(liang)干(gan)，然后(hou)放(fang)入(ru)(ru)預熱180度(du)的(de)烤箱烤制(zhi)30分鐘(zhong)。將(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)(zi)(zi)取(qu)出(chu)(chu)再(zai)(zai)均勻(yun)的(de)刷一(yi)(yi)(yi)遍(bian)脆(cui)皮(pi)水(shui)(shui)，將(jiang)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)翅尖、鴨(ya)(ya)(ya)(ya)腿尖用錫(xi)紙包裹(guo)住(zhu)，凡是能(neng)露出(chu)(chu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)骨的(de)地方(fang)比(bi)較好(hao)都用錫(xi)紙蓋住(zhu)。第三次(ci)晾(liang)干(gan)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)表(biao)皮(pi)，放(fang)入(ru)(ru)預熱220度(du)的(de)烤箱烤制(zhi)30分鐘(zhong)即可(ke)。

　　果木烤鴨培訓項目介紹

　　對于現在越(yue)來越(yue)多渴望創業的人(ren)來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人(ren)都會選擇的。果木烤鴨就是集這些優點于一身，因而，受(shou)到(dao)消費(fei)者的歡迎，深(shen)受(shou)消費(fei)者喜愛，想開家(jia)果木烤鴨店，到(dao)我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到(dao)有用的東西，并且成功(gong)開業。

　　食(shi)尚香果木烤鴨培訓內容(rong)

　　1、核心(xin)技術傳授(shou)：烤(kao)鴨(ya)技術配(pei)(pei)方資(zi)(zi)(zi)料、藥材配(pei)(pei)方資(zi)(zi)(zi)料、腌制(zhi)技術配(pei)(pei)方資(zi)(zi)(zi)料、烤(kao)制(zhi)技術配(pei)(pei)方資(zi)(zi)(zi)料、香料包技術配(pei)(pei)方資(zi)(zi)(zi)料、烤(kao)鴨(ya)醬技術配(pei)(pei)方資(zi)(zi)(zi)料、等傳授(shou)核心(xin)全(quan)套技術配(pei)(pei)方、學會(hui)自己獨立開店)

　　2、操(cao)作技巧：鴨(ya)子(zi)的處理，天然香辛料(liao)腌制(zhi)，幾十(shi)種香料(liao)香膏鴨(ya)子(zi)上色，烤制(zhi)時(shi)間溫度(du)控制(zhi)，面皮制(zhi)作烤鴨(ya)醬制(zhi)作。

　　果(guo)木烤鴨學(xue)習(xi)方(fang)式

　　按照果木烤鴨(ya)標準的(de)比(bi)例配方(fang)，老(lao)師教學(xue)，學(xue)員親自動手(shou)操作，反復練習，直到做(zuo)出學(xue)員滿意的(de)口(kou)味為止，不限(xian)定學(xue)習時間。

　　后(hou)續(xu)服務支持

　　1、一次學(xue)習，終身技(ji)術免費升級。技(ji)術上(shang)不斷更(geng)新，跟蹤服務，讓學(xue)員(yuan)放心創業;

　　2、原(yuan)料與設備(bei)如(ru)果當地買(mai)不到，我(wo)們可以(yi)為你提供原(yuan)材料代購、配送服務;

　　3、開店過(guo)程中(zhong)不管(guan)技術上還是經營上問(wen)題，都可(ke)以(yi)打電話(hua)咨詢我(wo)們(men)的(de)老(lao)師，遇到沒辦法解決的(de)問(wen)題，還可(ke)以(yi)免費回來繼續(xu)學習。

　　果木烤鴨起源(yuan)故(gu)事

　　果(guo)(guo)木烤(kao)鴨(ya)始創于公元1864年，“果(guo)(guo)木烤(kao)鴨(ya)”選用(yong)洪澤家養(yang)瘦型鴨(ya)子，用(yong)二十(shi)多味純天然材(cai)料(liao)腌制制作而(er)成(cheng)，是北京烤(kao)鴨(ya)的(de)杰出代表。其(qi)實說果(guo)(guo)木烤(kao)鴨(ya)起源(yuan)是因為(wei)北京烤(kao)鴨(ya)都是用(yong)果(guo)(guo)木來烤(kao)的(de)，起源(yuan)參考北京烤(kao)鴨(ya)。

　　營養價值

　　1、含有(you)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、維生素(su)B1、維生素(su)B2、礦物(wu)質(zhi)等多種營養素(su)。

　　2、鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生(sheng)(sheng)素和維生(sheng)(sheng)素E較其他肉類多，能有效抵抗(kang)腳(jiao)氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗(kang)衰(shuai)老(lao)

　　3、鴨肉(rou)中含有(you)較為豐富的煙酸，它是構成人體肉(rou)兩種(zhong)重(zhong)要輔酶(mei)的成分之一(yi)，對心肌梗死等(deng)心臟(zang)疾病患者有(you)保護(hu)作(zuo)用。

• 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
• 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
• 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
• 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
• 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元