北京烤鴨培訓
項目名稱: | 北京烤鴨培訓 | 培訓時間: | 短期班 不限制學習時間 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現場實踐操作 學會為止 |
培訓內容: | 北京烤鴨培訓全套技術 | 原料設備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務: | 永久售后服務 |
想學做北京烤鴨嗎?
北京(jing)烤鴨(ya)之所以成為京(jing)師傳統佳肴,馳名中外,是因為它具有(you)三個特(te)點:首(shou)先(xian)是它具有(you)優(you)質的原料——北京(jing)填鴨(ya):北京(jing)填鴨(ya)品種好,體形肥厚、膚色潔白、肌肉細嫩(nen)、有(you)脂肪層。
北(bei)京(jing)烤鴨怎么做?北(bei)京(jing)烤鴨做法配方?
北京烤鴨(ya)的(de)(de)烤制(zhi),分明(ming)爐(lu)(即掛(gua)爐(lu))和燜爐(lu)兩法(fa)。全聚德烤鴨(ya)店(dian)的(de)(de)特色,就是(shi)(shi)使用(yong)(yong)掛(gua)爐(lu)烤法(fa)烤制(zhi),它是(shi)(shi)從清(qing)宮廷御膳房烤制(zhi)乳豬特制(zhi)的(de)(de)掛(gua)爐(lu)方法(fa)移植過來的(de)(de)。所烤出的(de)(de)鴨(ya)子,表面色澤金(jin)黃油亮,外酥(su)香而(er)里(li)肉嫩,別有(you)一種特殊的(de)(de)鮮美味道(dao)。而(er)烤鴨(ya)的(de)(de)吃法(fa),是(shi)(shi)首先(xian)以(yi)利(li)刀將其削(xue)為薄片(pian),用(yong)(yong)烙(luo)制(zhi)好的(de)(de)荷葉餅涂(tu)上(shang)甜面醬,然后放上(shang)香蔥(cong)、蒜泥、烤鴨(ya)片(pian)等卷而(er)食之,極為香美。
烤(kao)鴨的種類(lei)
北京烤鴨培訓項目介紹
對于現在越(yue)來越(yue)多(duo)渴望(wang)創(chuang)業(ye)的(de)(de)(de)人(ren)來說,一個盈利穩定(ding),投資小的(de)(de)(de)項目,是(shi)很多(duo)人(ren)都(dou)會(hui)選(xuan)擇的(de)(de)(de)。北京烤(kao)鴨(ya)(ya)就是(shi)集(ji)這些優點于一身,因而,受到(dao)消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)歡迎,深受消費(fei)者(zhe)喜愛,想開(kai)家(jia)北京烤(kao)鴨(ya)(ya)店(dian),到(dao)我(wo)們食尚(shang)香(xiang)來學習,能夠充分保證你學到(dao)有(you)用的(de)(de)(de)東西,并(bing)且(qie)成功開(kai)業(ye)。
食(shi)尚香內容
1、核心技(ji)術(shu)(shu)(shu)傳授(shou):烤鴨技(ji)術(shu)(shu)(shu)配方(fang)(fang)資(zi)(zi)料、藥材配方(fang)(fang)資(zi)(zi)料、腌制技(ji)術(shu)(shu)(shu)配方(fang)(fang)資(zi)(zi)料、烤制技(ji)術(shu)(shu)(shu)配方(fang)(fang)資(zi)(zi)料、香料包技(ji)術(shu)(shu)(shu)配方(fang)(fang)資(zi)(zi)料、烤鴨醬技(ji)術(shu)(shu)(shu)配方(fang)(fang)資(zi)(zi)料、等傳授(shou)核心全套技(ji)術(shu)(shu)(shu)配方(fang)(fang)、學會自己獨立開店)
2、操作技巧:鴨子(zi)(zi)的處理,天然香辛料腌制(zhi),幾(ji)十種香料香膏鴨子(zi)(zi)上色,烤(kao)制(zhi)時(shi)間溫度控制(zhi),面(mian)皮制(zhi)作烤(kao)鴨醬制(zhi)作。
北京烤鴨學(xue)習(xi)方式(shi)
按照北京烤鴨標(biao)準的比例配方,老師教學(xue),學(xue)員(yuan)親自(zi)動手(shou)操作,反復練(lian)習(xi),直(zhi)到做出學(xue)員(yuan)滿意的口味為止,不限定(ding)學(xue)習(xi)時間。
后續服務支(zhi)持
1、一次學(xue)習,終身技(ji)術(shu)免費(fei)升級。技(ji)術(shu)上不斷更新,跟(gen)蹤服務,讓學(xue)員放心創業;
2、原料與設備如果當(dang)地買不到,我們(men)可以(yi)為(wei)你提(ti)供原材(cai)料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jing)營(ying)上問題,都可(ke)以(yi)打電話咨詢我們的老師,遇(yu)到(dao)沒辦法解決的問題,還可(ke)以(yi)免費回來繼續學習。
北京烤(kao)鴨起源故事
北(bei)京烤(kao)鴨用(yong)料為優質(zhi)肉食鴨北(bei)京鴨,果木炭火烤(kao)制,色澤紅潤(run),肉質(zhi)肥而(er)不膩,研(yan)制于(yu)明朝(chao),在當時是宮廷食品(pin)。
相傳(chuan)(chuan),特種純(chun)北(bei)京鴨(ya)(ya)的(de)飼養,約起于千年(nian)前(qian)左(zuo)右,是因遼金元之歷代帝(di)王(wang)游獵,偶獲(huo)此純(chun)白(bai)野(ye)鴨(ya)(ya)種,后(hou)為(wei)游獵而養,一(yi)直延續下來,才得(de)此優良純(chun)種,并培育(yu)成今之名貴(gui)的(de)肉(rou)食鴨(ya)(ya)種。即用填喂方法育(yu)肥的(de)一(yi)種白(bai)鴨(ya)(ya),故名“填鴨(ya)(ya)”。不僅如此,北(bei)京鴨(ya)(ya)曾(ceng)在百年(nian)以前(qian)傳(chuan)(chuan)至歐美(mei),經繁育(yu)一(yi)鳴驚人。
營養價值
1、鴨(ya)肉(rou)性涼、味甘、無(wu)毒(du),有益氣養胃、補血生津(jin)、利水消腫、滋陰補需之(zhi)功(gong)效(xiao)。
2、它有豐富的蛋白(bai)質、鈣(gai)、鐵、維生素A硫胺(an)素、核黃素、尼克酸(suan)、碳水(shui)化合物等(deng)營養成分
- 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
- 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
北京烤鴨培訓哪家好
想要參加北京烤鴨培訓,在選擇北京烤鴨培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看北京烤鴨培訓設備,同時也能夠跟北京烤鴨培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問北京烤鴨培訓學員的感受以及看法,多方面(mian)的(de)考察才能夠(gou)幫(bang)助你找到更好的(de)北(bei)京烤鴨培訓.
食尚香北京烤鴨培訓優勢
1,北京(jing)烤鴨培訓服務好(hao),費(fei)用(yong)不高,還(huan)不亂(luan)收費(fei);
2,理論+實操(cao),以實操(cao)為(wei)主(zhu),現場實操(cao)教學(xue),學(xue)員(yuan)自(zi)己動手制(zhi)作;
3,針對學員實情,制定適(shi)合的學習(xi)計劃,并(bing)且傳授完整的技術配方;
4,北京(jing)烤鴨(ya)培(pei)訓學員(yuan)開(kai)店指導,幫助沒有開(kai)店經(jing)驗(yan)的(de)學員(yuan)成(cheng)功開(kai)店.
北京烤鴨培訓時間
北京(jing)烤鴨培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun)時(shi)(shi)間(jian)一(yi)(yi)般根據北京(jing)烤鴨培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun)學員(yuan)所學項目(mu)以及(ji)學員(yuan)自(zi)身的(de)學習能力接(jie)受能力而定.一(yi)(yi)般來說,北京(jing)烤鴨培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun)項目(mu)分為短期培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun),中期培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun),中長期培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun)以及(ji)長期培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun).同時(shi)(shi)學習能力強(qiang)接(jie)受能力強(qiang)自(zi)然學的(de)更快,那么北京(jing)烤鴨培(pei)(pei)訓(xun)(xun)(xun)的(de)時(shi)(shi)間(jian)也就越(yue)短.
食尚香(xiang)鄭重承若:每一(yi)個北京烤(kao)鴨培(pei)訓學(xue)員(yuan)我們(men)都是學(xue)會(hui)為(wei)止,所以(yi)學(xue)員(yuan)不用擔心(xin)時間不夠(gou)學(xue)不會(hui).同時在北京烤(kao)鴨培(pei)訓學(xue)習(xi)過程(cheng)中,食尚香(xiang)將為(wei)學(xue)員(yuan)安排好住宿,讓學(xue)員(yuan)能夠(gou)安心(xin)學(xue)好北京烤(kao)鴨技術.
北京烤鴨培訓價格
食尚香是專業(ye)的(de)(de)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)烤(kao)鴨培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)機構,在北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)烤(kao)鴨培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)收費這一塊(kuai)是透明的(de)(de),北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)烤(kao)鴨培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)價格不高(gao),而且北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)烤(kao)鴨培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)不會出現亂收費的(de)(de)情況.如果你(ni)想要直接(jie)獲取北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)烤(kao)鴨培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)的(de)(de)價格,可以聯系我(wo)們(men)的(de)(de)在線客服人(ren)員,客服人(ren)員會將詳(xiang)細的(de)(de)北(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)烤(kao)鴨培(pei)(pei)(pei)(pei)訓(xun)價格表發給(gei)您,以供(gong)您參考.
北京烤鴨開店資金
以(yi)普(pu)通的(de)市(shi)(shi)級城市(shi)(shi)來說,學(xue)好北京烤鴨技(ji)術開(kai)店創業我們(men)分(fen)為兩種形(xing)式:
第一種是資(zi)金(jin)較小(xiao),則考(kao)慮(lv)做北(bei)京烤(kao)鴨攤(tan),這(zhe)種形式(shi)的(de)有點就(jiu)是投入小(xiao),回本快,可操作(zuo)性(xing)強,適(shi)合短期內資(zi)金(jin)小(xiao)的(de)學(xue)員(yuan).而考(kao)慮(lv)做北(bei)京烤(kao)鴨攤(tan)這(zhe)種形式(shi)的(de)話,一半北(bei)京烤(kao)鴨開店資(zi)金(jin)是很低的(de),普(pu)遍(bian)在1萬元左右,配(pei)制稍好可能需(xu)要2萬元的(de)開店資(zi)金(jin).
第二種是資金比較(jiao)大(da),考慮做北(bei)京(jing)(jing)烤鴨店(dian)(dian)的(de).直接開(kai)北(bei)京(jing)(jing)烤鴨店(dian)(dian)的(de)有(you)點就(jiu)是擁有(you)自己的(de)店(dian)(dian)鋪,容易(yi)打(da)響品牌,更容易(yi)吸(xi)收(shou)附(fu)近固定(ding)的(de)客(ke)源,同時(shi)相較(jiao)于擺(bai)攤來(lai)說更為輕松.一般來(lai)說,直接開(kai)北(bei)京(jing)(jing)烤鴨店(dian)(dian)的(de)話,開(kai)店(dian)(dian)資金大(da)概需(xu)要(yao)3-5萬(wan)(wan)元,如果(guo)店(dian)(dian)鋪比較(jiao)大(da),同時(shi)位置比較(jiao)好,那(nei)可能需(xu)要(yao)5-8萬(wan)(wan)元甚(shen)至(zhi)是10萬(wan)(wan)以上的(de)開(kai)店(dian)(dian)資金.
北京烤鴨開店流程
第一,定位顧客,選(xuan)擇店址
第二,定(ding)位(wei)產品,產品價(jia)格制定(ding)
第三(san),北(bei)京烤鴨(ya)店面布置(zhi),裝修
第四,制作北京(jing)烤鴨設備采購(gou)
第五(wu),制作北京烤鴨(ya)原料采購
第六,北(bei)京(jing)烤鴨店審(shen)批手續,辦理(li)各項證(zheng)書
北京烤鴨店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要(yao)多
2,實行店址調查
3,力保(bao)交通便利
4,北京烤鴨店選擇人口增加較快的(de)地方
5,租金合理
北京烤鴨店裝修技巧
1,外(wai)觀設計合(he)理,要求(qiu)一(yi)目(mu)了(le)然,突出北京(jing)烤鴨店特色
2,店面(mian)設(she)計與(yu)周邊(bian)環境和諧,簡潔而(er)清爽.
3,招牌設計字體(ti)大小合理,以底色襯托(tuo)文字.
4,店外宣傳欄(lan)布置擺放合理
5,根據經營產品選(xuan)擇店鋪(pu)開放度,分為封閉型,半封閉型以(yi)及(ji)開放型.
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