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烘焙培訓


烘焙培訓

項目名稱:烘焙培訓培訓時間:短期班 不限制學習時間
項目品牌:食尚香培訓方式:現場實踐操作 學會為止
培訓內容:烘焙培訓全套技術原料設備:不受任何限制
培訓品種:見具體介紹售后服務:永久售后服務

  想學烘焙技術嗎?

  民以食為天,食以糧為源,烘焙產業在我國食品行業中所占比重越來越大,其發展勢頭一直高飛猛進。烘焙產業主要包括:面包蛋糕、慕斯、西餅、咖啡、甜品、披薩、西餐登幾大類,隨著現代生活節奏的加快烘焙食品已經成為一種時尚、營養、高效、保健的消費品,倍增出發展潛力巨大的藍海市場。在歐美國家,面包是主食,面包也是從歐美國家傳入中國的,由于其適合大規模工業化生產、食用方便、營養全面的特點,現已占據中國主要市場。所以烘焙其發展潛力是巨大的,如果想學烘焙技術的話,就趕緊下手吧。

  烘焙食品(pin)怎么(me)做(zuo)?烘焙食品(pin)的配方?

  烘焙,又稱為烘烤(kao)、焙烤(kao),是(shi)指在物(wu)(wu)料燃點之下通(tong)過干熱的(de)方(fang)式(shi)使物(wu)(wu)料脫水變(bian)干變(bian)硬(ying)的(de)過程(cheng)。烘焙是(shi)面(mian)包(bao)、蛋糕類產品制(zhi)作不可缺少的(de)步驟,通(tong)過烘焙后(hou)淀粉產生糊化(hua)(hua)、蛋白質變(bian)性(xing)等一(yi)系(xi)列化(hua)(hua)學變(bian)化(hua)(hua)后(hou),面(mian)包(bao)、蛋糕達到熟化(hua)(hua)的(de)目的(de)。也能使食物(wu)(wu)的(de)口(kou)感發生變(bian)化(hua)(hua)。

  烘焙種類(lei):1.硬(ying)式面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)2.軟式面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)3.甜(tian)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)4.丹麥面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)5.其他各(ge)類(lei)特殊(shu)面(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)

  烘焙培訓項目介紹

  對于(yu)現(xian)在(zai)越(yue)來越(yue)多渴(ke)望創業(ye)的(de)人來說,一個(ge)盈利穩定,投(tou)資(zi)小的(de)項(xiang)目,是很多人都會(hui)選擇的(de)。烘(hong)焙(bei)就是集這些優點(dian)于(yu)一身,因而,受到(dao)(dao)消費者的(de)歡迎,深(shen)受消費者喜(xi)愛(ai),想開家(jia)烘(hong)焙(bei)店,到(dao)(dao)我(wo)們食尚香來學(xue)習,能夠(gou)充分(fen)保證你學(xue)到(dao)(dao)有用的(de)東西,并且成功開業(ye)。

  食(shi)尚香(xiang)課(ke)程

  食(shi)尚香烘焙培訓由十年以上制作經驗,分為理(li)論以及實操(cao)兩大課程,科學合理(li)的(de)教學計劃、強(qiang)化實操(cao)能力鍛煉的(de)教學模式、高品質(zhi)原料實操(cao)教學,每位(wei)學員均會分發(fa)到相應的(de)原材料。

  根據師(shi)傅(fu)的(de)操作(zuo)示(shi)范,講(jiang)解(jie)、手(shou)把手(shou)指導操作(zuo)要領(ling)帶領(ling)學(xue)(xue)(xue)(xue)員親自(zi)動手(shou)操作(zuo),學(xue)(xue)(xue)(xue)習(xi)(xi)期間全(quan)程由專(zhuan)職老(lao)師(shi)觀(guan)察跟進,詳細講(jiang)解(jie)每個教學(xue)(xue)(xue)(xue)環節的(de)重點(dian)和難(nan)點(dian),老(lao)師(shi)教學(xue)(xue)(xue)(xue),學(xue)(xue)(xue)(xue)員親自(zi)動手(shou)操作(zuo),反復練習(xi)(xi),直到(dao)做出學(xue)(xue)(xue)(xue)員滿(man)意的(de)口味為(wei)止,不限定學(xue)(xue)(xue)(xue)習(xi)(xi)時間。

  烘焙學習方式

  按(an)照烘焙標準(zhun)的比例配方(fang),現場實(shi)踐(jian)教學(xue)(xue),學(xue)(xue)員親自動手操作,反復練習(xi),直到做出學(xue)(xue)員滿意的口味為止,不限(xian)定學(xue)(xue)習(xi)時間。

  后(hou)續服務支持(chi)

  1、一次學習,終(zhong)身技(ji)術免費(fei)升級。技(ji)術上不斷更新,跟蹤服務,讓(rang)學員放(fang)心創業;

  2、原(yuan)料與設備如果當地(di)買不到,我們可以為(wei)你(ni)提(ti)供原(yuan)材料代(dai)購、配送服務;

  3、開店過程中不(bu)管技術上還是經營上問題,都可以打(da)電話(hua)咨(zi)詢我們的(de)老師,遇到(dao)沒辦法解(jie)決的(de)問題,還可以免費(fei)回來繼續學習。

  烘焙起(qi)源故事(shi)

  烘(hong)焙(bei)又稱為烘(hong)烤(kao)、焙(bei)烤(kao),是指(zhi)在物料燃(ran)點之(zhi)下通過干(gan)熱的(de)(de)(de)方式使物料脫水變(bian)干(gan)變(bian)硬(ying)的(de)(de)(de)過程。西元(yuan)前4000年的(de)(de)(de)埃及,使用石(shi)臼將大麥和小(xiao)麥研磨成(cheng)粉類,制作成(cheng)小(xiao)麥煎餅(bing)及啤(pi)酒(jiu),之(zhi)后將啤(pi)酒(jiu)的(de)(de)(de)發酵種混入(ru)面(mian)粉中,烘(hong)烤(kao)出稱為烘(hong)餅(bing)galette的(de)(de)(de)扁平烤(kao)面(mian)包。 這(zhe)就是被認為世界比較古(gu)老的(de)(de)(de)面(mian)包技術

  營養(yang)價值

  1、富含(han)蛋白(bai)質、氨基酸,易(yi)于(yu)吸(xi)收

  2、小麥粉所含蛋白質量、鈣(gai)量高

  • 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
  • 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元

烘焙培訓哪家好

  想要參加烘焙培訓,在選擇烘焙培訓機構的時候,一定要多考察,先看這家培訓機構的規模大小,然后在來實地看看烘焙培訓設備,同時也能夠跟烘焙培訓老師接觸接觸,還要考察公司的資質是否齊全,問問烘焙培訓學員的感受以及看法,多方面的考察才能夠幫助你(ni)找(zhao)到更好的烘焙培(pei)訓.

食尚香烘焙培訓優勢

  1,烘焙培訓服務(wu)好,費用不(bu)高(gao),還(huan)不(bu)亂收(shou)費;

  2,理論+實操(cao),以(yi)實操(cao)為(wei)主,現場實操(cao)教學(xue),學(xue)員自己動手制作;

  3,針(zhen)對學(xue)員實情,制(zhi)定適合的學(xue)習計劃,并且傳授完整的技術配方(fang);

  4,烘焙(bei)培(pei)訓(xun)學員(yuan)開店(dian)指導,幫助沒有開店(dian)經驗的(de)學員(yuan)成功開店(dian).

烘焙培訓時間

  烘焙(bei)(bei)培訓(xun)(xun)時間一般根據烘焙(bei)(bei)培訓(xun)(xun)學(xue)員(yuan)所學(xue)項(xiang)目以及(ji)學(xue)員(yuan)自身的(de)學(xue)習能力(li)接受(shou)能力(li)而定.一般來說,烘焙(bei)(bei)培訓(xun)(xun)項(xiang)目分(fen)為短(duan)期培訓(xun)(xun),中期培訓(xun)(xun),中長(chang)期培訓(xun)(xun)以及(ji)長(chang)期培訓(xun)(xun).同時學(xue)習能力(li)強接受(shou)能力(li)強自然學(xue)的(de)更快,那么(me)烘焙(bei)(bei)培訓(xun)(xun)的(de)時間也就越短(duan).

  食(shi)尚香鄭重承(cheng)若:每(mei)一個(ge)烘(hong)焙培訓學(xue)員(yuan)我們都(dou)是學(xue)會為止,所以學(xue)員(yuan)不用擔(dan)心(xin)時間不夠(gou)學(xue)不會.同時在烘(hong)焙培訓學(xue)習過程中,食(shi)尚香將(jiang)為學(xue)員(yuan)安(an)排好住宿,讓學(xue)員(yuan)能夠(gou)安(an)心(xin)學(xue)好烘(hong)焙技術.

烘焙培訓價格

  食尚香是(shi)專業的烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)培訓(xun)(xun)機構,在(zai)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)培訓(xun)(xun)收(shou)費(fei)這(zhe)一塊是(shi)透明的,烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)培訓(xun)(xun)價(jia)格(ge)不高,而且(qie)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)培訓(xun)(xun)不會出(chu)現亂(luan)收(shou)費(fei)的情況.如果你想要直接獲(huo)取(qu)烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)培訓(xun)(xun)的價(jia)格(ge),可以聯系我(wo)們的在(zai)線客服人員(yuan),客服人員(yuan)會將詳細的烘(hong)(hong)(hong)焙(bei)(bei)(bei)培訓(xun)(xun)價(jia)格(ge)表發給您,以供(gong)您參考.

烘焙開店資金

  以普通的市(shi)級城市(shi)來(lai)說,學好烘焙技(ji)術開店創(chuang)業我們分為兩種(zhong)形(xing)式(shi):

  第一種是(shi)資(zi)金較小,則考慮(lv)做(zuo)烘(hong)焙攤,這(zhe)(zhe)種形(xing)式的(de)(de)有點(dian)就是(shi)投入小,回本(ben)快,可操作性強(qiang),適合短(duan)期(qi)內資(zi)金小的(de)(de)學員.而考慮(lv)做(zuo)烘(hong)焙攤這(zhe)(zhe)種形(xing)式的(de)(de)話,一半烘(hong)焙開店資(zi)金是(shi)很低的(de)(de),普遍(bian)在(zai)1萬(wan)元(yuan)(yuan)左右,配制稍好可能需要2萬(wan)元(yuan)(yuan)的(de)(de)開店資(zi)金.

  第二種是(shi)資(zi)金(jin)比較(jiao)大,考慮做烘焙店(dian)(dian)的(de)(de).直接(jie)開(kai)烘焙店(dian)(dian)的(de)(de)有點就是(shi)擁(yong)有自己的(de)(de)店(dian)(dian)鋪(pu),容易(yi)打(da)響品(pin)牌,更容易(yi)吸(xi)收附近固定的(de)(de)客源,同(tong)時相較(jiao)于擺攤(tan)來說更為輕松.一般來說,直接(jie)開(kai)烘焙店(dian)(dian)的(de)(de)話,開(kai)店(dian)(dian)資(zi)金(jin)大概需要3-5萬(wan)元(yuan),如果(guo)店(dian)(dian)鋪(pu)比較(jiao)大,同(tong)時位置比較(jiao)好,那(nei)可能需要5-8萬(wan)元(yuan)甚至是(shi)10萬(wan)以上(shang)的(de)(de)開(kai)店(dian)(dian)資(zi)金(jin).

烘焙開店流程

  第一,定(ding)位顧客,選擇店址

  第二,定位產品(pin),產品(pin)價格(ge)制定

  第三,烘焙店面(mian)布置,裝修

  第四(si),制作(zuo)烘焙設備采購(gou)

  第(di)五,制作烘焙(bei)原(yuan)料(liao)采購

  第六,烘焙(bei)店審批手續,辦理各項證書

烘焙店選址技巧

  1,堅持客流(liu)(liu)至上,不管什么位置,人流(liu)(liu)一定要多

  2,實行店址調查

  3,力保交通便利

  4,烘焙店選(xuan)擇人(ren)口增加較快(kuai)的地(di)方

  5,租金合理

烘焙店裝修技巧

  1,外觀設計合(he)理,要求一目了然,突出(chu)烘焙(bei)店(dian)特色

  2,店面設(she)計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

  3,招(zhao)牌設(she)計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳(chuan)欄布置擺放合理

  5,根據經(jing)營產品選擇(ze)店鋪開(kai)放度,分為封(feng)閉型(xing),半封(feng)閉型(xing)以及(ji)開(kai)放型(xing).


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